طريقة تحضير مشروم البورتوبيللو المحشي بالستيك والجبن بطعم لا يقاوم وبكل سهولة

تعود شهرة وصفة مشروم البورتوبيللو المحشي بلاستيك والجبن إلى شهرتها في البلاد الأوروبية، كما يعتبر بورتوبيللو المشروم بالجبن هو وصفة لذيذة وبسيطة ولا تحتاج إلى الكثير من الجهد والوقت وتوفر لك فرصة الابتكار بجانب استعمال المكونات المفضلة لك، كما يجب عليك التعامل مع هذه الوصفة مثل معاملة عجينة البيتزا، بالإضافة إلى تزيين وجهه بمكونات تزيين وجه البيتزا أيضا، فما رأيك أن تجربي معنا خلال مقالتنا اليوم تحضير وصفة مشروم البورتوبيللو المحشي بأستيك والجبن.

مقادير عمل مشروم البورتوبيللو المحشي بالستيك والجبن

يجب إحضار التالي للحصول على الوصفة بسهولة:

• ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر.
• بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح أنصاف أقمار.
• ملح كوشير.
• باوند ستيك سيرلون.
• بقدونس مفروم طازج.
• 4 مشروم بورتوبيللو يكون متوسط الحجم وتم إزالة السيقان والخياشيم منه.
•  2 فلفل رومي يتم تقطيعه إلى شرائح.
• فلفل أسود طازج مطحون.
• أربع شرائح جبن بروفولوني.

طريقة تحضير مشروم البورتوبيللو المحشي بالستيك والجبن

• أولا يتم تجهيز الفرن وتسخينه على 350 درجة مئوية.
• نحضر صينية كبيرة وندهن رؤوس المشروم بملعقة زيت زيتون كبيرة ثم نقوم بتتبيلها بالفلفل والملح.
• نضع ملعقة زيت زيتون كبيرة في مقلاة على نار متوسطة ثم نقوم بوضع الفلفل والبصل ونتبلها بالفلفل والملح، نقلب حتى تطهو ويصبح الخضار طري أي حوالي 5 دقائق.
• نرفع الخليط عن النار.
• نضع الكمية المتبقية من زيت الزيتون في المقلاة ونضعها على نار متوسطة، ثم نقوم بتتبيل شرائح اللحم بالملح والفلفل من كل مكان ونقوم بطهيها إلى أن تتحمل من الجانبين أي حوالي 3 دقائق، ثم نغلق النار ونعيد مزيج الخضار في المقلاة.
• نسكب خليط شرائح اللحم ورؤوس المشروم ونضع الجبن.
• ننتظر نضج الفلفل وذوبان الجبن أي حوالي 20 دقيقة.
• نزين الوجه بالبقدونس.