طريقة عمل فطائر المقلاة الساخنة في المنزل بطريقة سهلة ومضمونة
تعتبر فطائر المقلاة الساخنة نوع من أنواع الفطائر التى يطلبها أفراد الأسرة بإستمرار وخاصة في فصل الصيف وتعد من المخبوزات الأساسية في الفطار والعشاء وفي أى وقت وتتميز ببساطة مكوناتها وعادة ما يتم تحضيرها في المناسبات وتعد من المخبوزات المفيدة لجسم الإنسان لأنها تحتوي على الجبنة والزعتر ولذلك تبحث الكثير من الأمهات على طريقة تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة ومضمونة وسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل فطائر المقلاة الساخنة في المنزل مثل الجاهزة بتاعت المخابز وبطريقة سهلة وبسيطة.
مقادير عمل فطائر المقلاة الساخنة
توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل فطائر المقلاة الساخنة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- كيلو دقيق متعدد الأغراض.
- فنجان زيت نباتي.
- نصف كوب زبادي.
- ٢ ملعقة كبيرة صودا الخبز.
- ملعقة صغيرة سكر.
- ملعقة صغيرة ملح.
- كوب ماء دافيء.
- كوب جبنا فيتا.
- ملعقة صغيرة زعتر.
خطوات التحضير
سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل فطائر المقلاة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- يخلط الطحين مع الزيت والزبادي وصودا الخبز والسكر والملح والماء الدافئ، ونقلبهم جيداً لتحضير العجين.
- يترك العجين ساعة أو حتى تتضاعف الكمية.
- يقسم العجين إلى كرات صغيرة.
- في وعاء منفصل، يمزج الجبن مع الزعتر.
- تفرد الكرات على سطح مدهون بالقليل من الزيت.
- يضاف الجبن على سطح العجين، ثم يثنى طرف العجين بحيث تكون الجبنة من الداخل.
- تكرر نفس الخطوات حتى الانتهاء من الكمية الموجودة.
- يحمى الزيت في مقلاة ساخنة على نار متوسطة، يقلى العجين على كل جانب من دقيقة إلى دقيقتين أو حتى يصبح لونه ذهبي قدمي فطائر المقلاة ساخنة بجانب الشاي وبألف هناء وعافية على قلبك.
