منوعات
“انسى حر الصيف” .. أسهل وصفة لتحضير آيس كريم أوريو بصوص الشوكولاتة
الآيس كريم هو من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين خاصةً في فصل الصيف، حيث يعتبر خيارًا رائعًا لتخفيف حرارة الطقس والاستمتاع بنكهة منعشة، ومن بين أنواعه يأتي آيس كريم أوريو ليحتل مكانة خاصة بفضل مزيجه الفريد من الكريمة الغنية وبسكويت الأوريو المقرمش، اليوم، سنقدم لكِ وصفة تحضير آيس كريم أوريو خطوة بخطوة، لتتمكني من إعداد هذه الحلوى الشهية بسهولة في منزلكِ، لذا، دعينا نتعرف على المكونات وطريقة التحضير بالتفصيل من خلال تلك المقالة من موقعنا ” بوابة الصبح”.
مكونات آيس كريم أوريو
إليك أهم المقادير بالمكونات لتجهيز الآيس كريم بطريقة سهلة.
مكونات الآيس كريم
- كوبان من الحليب ” اللبن”.
- صفار أربع بيضات.
- ثلاثة أرباع كوب من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من الفانيليا.
- كوبان من الكريمة الثقيلة.
- 450 غرامًا من بسكويت الأوريو.
طريقة تحضير آيس كريم الأوريو
- في قدر متوسطة الحجم، سخني الحليب على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان.
- في وعاء منفصل، اخفقي صفار البيض مع السكر باستخدام الخلاط الكهربائي أو اليدوي حتى يصبح الخليط كريميًا وخفيف اللون.
- ببطء، أضيفي الحليب الساخن إلى خليط البيض والسكر مع الاستمرار في الخفق.
- أعيدي الخليط إلى القدر وضعيه على نار منخفضة.
- استمري في التحريك باستخدام ملعقة خشبية حتى يثخن الخليط قليلًا ويغطي ظهر الملعقة، لكن تجنبي غليانه.
- بعد إزالة الخليط من على النار، أضيفي الفانيليا وحركي جيدًا حتى تمتزج بالكامل.
- دعي الخليط يبرد تمامًا.
- في وعاء كبير، اخفقي الكريمة الثقيلة حتى تتكون قمة ناعمة.
- هذا يعني أن الكريمة ستكون كثيفة لكنها لن تكون صلبة جدًا.
- ببطء، ادمجي الكريمة المخفوقة مع خليط البيض والحليب المبرد.
- قومي بطي الكريمة برفق باستخدام ملعقة حتى يتجانس الخليط.
- كسري بسكويت الأوريو إلى قطع صغيرة وأضيفيها إلى الخليط.
- قومي بخلطها برفق حتى تتوزع قطع الأوريو بشكل متساوٍ في الآيس كريم.
- صبي الخليط في وعاء مخصص للتجميد أو في قالب مناسب.
- غطيه بورق الألمنيوم أو غلاف بلاستيكي وضعيه في الفريزر لمدة 4-6 ساعات أو حتى يتجمد بالكامل.
- بعد تجميد الآيس كريم، قومي باستخدام ملعقة آيس كريم لتشكيل كرات وقدميها في أطباق التقديم.
- يمكنكِ إضافة صوص الشوكولاتة على الوجه لمزيد من النكهة.
