منوعات
طريقة عمل كيكة البراونيز خطوة بخطوة بمكونات بسيطة وبطعم لا يقاوم
تعتبر كيكة البراونيز عبارة عن كيكة غير منفوشة ومسطحة كما أنها تكون غنية بـالشوكولاتة، وأيضاً تعتبر من الحلويات المحببة لدى العديد من الأشخاص، خاصة الأطفال والكبار، كما أن كيكة البراونيز تتسم أيضاً بطعمها اللذيذ ومجموعة من المكونات السهلة والبسيطة التي يمكنك عملها في البيت بسهولة.
طريقة عمل كيكة البراونيز
من خلال هذا المقال سوف نتعرف معاً على كيفية عمل البراونيز من خلال النقاط التالية بطريقة سهلة تابعونا:
- 2 كوب من الزبدة الذائبة.
- 200 جرام من السكر البني.
- 2 عدد بيضة.
- ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا.
- 1/2 كوب من الكاكاو السادة غير المحلى.
- 1/2 كوب من الدقيق.
- 1/2 ملعقة من البيكنج بودر صغيرة.
- 1/4 ملعقة من الملح صغيرة.
خطوات تحضير كيكة البراونيز
- قومي أولاً بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ومن ثم قومي بدهن الصينية المربعة وتكون مقاس 20 سم بالزبدة وقومي برشه بالدقيق.
- في طبق كبير قومي بخفق الزبدة مع السكر البني حتى يكون المزيج خفيف وكريمي.
- ثم ضعي البيض مع الفانيليا وقومي بخفق الخليط حتى يمتزج جيدًا.
- في طبق آخر قومي بخلط الكاكاو مع الدقيق والبيكنج بودر وإضافة الملح.
- ثم أضيفي عجين الدقيق إلى خليط الزبدة مع البيض وقومي بخفقه حتى يتم التجانس جيدًا.
- قومي بسكب الخليط على الصينية المجهزة ومدهونة واخبزيها حوالي 25 إلى 30 دقيقة، أو حتى تكون الأطراف متماسكة والمنتصف يبقى طري قليلاً.
- بعدها قومي بترك البراونيز لتبرد تماماً قبل القيام بتقطيعها وتقديمها بالهنا والشفا.
نصائح عند عمل كيك البراونيز
- أولاً استخدمي زبدة تكون عالية الجودة لكي تحصلي على أفضل النكهات.
- ايضاً لا تبالغي في زيادة تسوية البراونيز، لأنها قد تصبح جافة إذا تم تسويتها أكثر من اللازم.
- كما يمكنك أيضاً إضافة المكسرات أو إضافة الفواكه المجففة إلى كيكة البراونيز حسب ما تحب.
