بأقل التكاليف.. طريقة عمل الآيس كريم في المنزل بمكونات بسيطة

مع ارتفاع درجات الحرارة خلال فصل الصيف، لا يوجد شيء ينعش الجسم ويرطبه سوى تناول الآيس كريم للتغلب على هذه الحرارة العالية، كما أن الآيس كريم يعتبر من أكثر الوصفات والوجبات الخفيفة التي يحبها الأطفال والكبار كثيرًا، إلى جانب إنها تمد الجسم بالطاقة اللازمة، وترغب كل أم وسيدة في إعداد أشهى الوصفات التي يحبها ويفضلها أفراد أسرتها بنفسها لضمان جودتها ونظافتها، ومن هنا جاءت الحاجة إلى عرض طريقة عمل الآيس كريم في المنزل بخطوات بسيطة عبر السطور التالية.

مقادير عمل الآيس كريم في المنزل

يمكن لأي ربة منزل أن تقوم بإعداد الآيس كريم بخطوات ومقادير بسيطة، وذلك كما يلي:

• ½ كيلو لبن طبيعي.
• واحد كوب ونصف من الكريمة.
• عدد 2 ملعقة من الفانيليا.
• مقدار رشة صغيرة من الملح.
• قطع صغيرة من الفاكهة حسب الرغبة.
• ¼ ملعقة من ملون الطعام.

خطوات تحضير الآيس كريم في المنزل

عند تجهيز جميع المقادير السابقة يمكنك الآن البدء في إعداد الآيس كريم بكل سهولة، وذلك على النحو التالي:

• في البداية عليكِ القيام بخفق الكريمة في المضرب حتى تصبح كثيفة القوام.
• بعد ذلك قومي بوضع الكريمة في وعاء محكم الغلق، وضعيه في الثلاجة حتى تتجمد.
• في هذه الخطوة قومي بضرب نوع الفاكهة الذي ترغبين فيه، حتى يصبح كالعصير.
• اخفقي اللبن مع الفانيليا جيدًا واضيفي إلى الخليط رشة من الملح، مع ملون الطعام، واستمري في الخفق جيدًا ثم ضعي الخليط على العصير والكريمة.
• بعد الانتهاء قومي بإدخال الخليط في الفريزر لمدة لا تقل عن 4 ساعات، ومن ثم يمكنك تقديمه على هيئة كرات مجمدة، كما يمكنك أيضًا تزينها بالمكسرات.

طريقة عمل آيس كريم طبيعي

يمكنك أيضًا صنع الآيس كريم الطبيعي بكل سهولة في منزلك من خلال هذه الخطوات:

• قومي بخفق الكريمة والسكر مع اللبن.
• ضعي الخليط على النار حتى تمام الغليان.
• اضيفي إلى الخليط الفانيليا مع تقليب الآيس كريم جيدًا على النار.
• ضعي الخليط في وعاء حتى يبرد، ثم قومي بإدخاله إلى الفريزر حتى يتجمد.
• بعد إخراج الآيس كريم من الثلاجة عليكي تقديمه في كأس الآيس كريم، كما يمكنك تزيينه بالمكسرات المبشورة.