بأسهل الخطوات.. طريقة عمل بلح الشام المقرمش بمقادير مضبوطة أحلى من الجاهز
بلح الشام من الحلويات اللذيذة التي يعشقها الجميع والمحببة لديهم، ويقدم دائمًا في المناسبات السعيدة، كما نجد الكثير من السيدات يقومون بإعداده في البيت وتقديمه للأطفال كحلوي لذيذة بدلاً من شراء الحلويات الأخرى التي لا نعرف مكوناتها أو مصدرها، وهو من الحلويات الشرقية المشهورة وطريقة تحضيره سهلة وسريعة ولا تستغرق وقت طويل، وسوف نتعرف من خلال بوابة الصبح الإخبارية، على طريقة عمل بلح الشام المقرمش بمقادير مضبوطة أحلى من الجاهز.
مكونات عمل بلح الشام المقرمش
يتكون من مكونات بسيطة سوف نتعرف عليها وهي كما يلي: –
- كوبان من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ثلاث حبات من البيض.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
- كوب ونصف من الماء.
- ثلاث أكواب من الشربات البارد ثقيل القوام.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة عمل بلح الشام المقرمش بمقادير مضبوطة أحلى من الجاهز بكتير بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل وهي كما يلي: –
- نحضر وعاء ونضع به الماء، والزيت، والملح، ثم نضعه على النار حتى يغلي.
- نقوم بإضافة الدقيق ونقلب باستمرار حتى تتكون لدينا عجينة ناعمة وطرية.
- نرفع الوعاء من على النار ونتركه جانبًا حتى يبرد تمامًا.
- بعد ذلك نحضر طبق ونضع به البيض، والفانيليا، ثم نخفقهم جيدًا بالمضرب اليدوي.
- نسكب خليط البيض على العجين، ثم نقلب بواسطة اليد حتى يختفي البيض تمامًا.
طريقة تشكيل بلح الشام
نحضر قمع الحلواني ونضع به العجين، ثم نقوم بوضع طاسة على النار ونضع بها كمية مناسبة من الزيت، ثم نقوم بتشكيل العجين على شكل أصابع متوسطة الحجم ونضعها في الزيت مباشرةً، ثم نقلب باستمرار حتى تتحمر الأصابع، بعد ذلك نقوم بإخراجها من الزيت ونضعها في الشربات البارد مباشرةً حتى تتشرب تمامًا، ثم نصفي الأصابع جيدًا من الشربات ونضعها على طبق التقديم ونقدمها بألف صحة وهنا.
