طريقة عمل فطائر الزبادي السائلة بالمقلاة طعمها روعة
فطائر الزبادي السائلة بالمقلاة فطائر لذيذة وشهية ويعشقها الكثير من الناس، وهي سريعة التحضير ومكوناتها بسيطة متوفرة في البيت، كما تتميز هذه الفطائر بقوامها الخفيف الهش وطعمها اللذيذ الذي يجذب الناس لتناولها، وهي تقدم على وجبة الإفطار والعشاء بجانب الجبنة وعسل النحل والبيض البلدي، وسوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري، على طريقة عمل فطائر الزبادي السائلة بالمقلاة بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل.
مكونات عمل فطائر الزبادي السائلة بالمقلاة
تتكون هذه الفطائر من مكونات بسيطة نجدها متوفرة في البيت سوف نتعرف عليها وهي كما يلي:-
- كوبان من الماء الدافئ.
- كوب من الزبادي.
- كوبان من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- رشة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة تحضير فطائر الزبادي السائلة بالمقلاة بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل وهي كما يلي:-
- نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به جميع المكونات الجافة ونقلبهم مع بعض.
- بعد ذلك نقوم بإضافة الزبادي، والزيت، ونخفقهم مع بعض.
- ثم نقوم بإضافة الماء بالتدريج ونخفق بسرعة جيداً حتى نحصل على خليط ثقيل القوام.
- نغطي وعاء الخلاط ويترك لمدة ربع ساعة حتى يختمر الخليط تماماً.
طريقة تسوية فطائر الزبادي السائلة بالمقلاة
بعد ذلك نقوم بإحضار مقلاة متوسطة ونتركها على نار هادئة حتى تسخن، ثم نقوم بدهن الطاسة بالزيت، ونأخذ كمية من الخليط ونفردها داخل الطاسة جيداً حتى تجف من الأسفل، ثم نقوم بقلب الفطيرة على الوجه الآخر حتى تتحمر من الوجهين، نخرجها من الطاسة ونتركها جانباً حتى تصبح دافئ، نستمر بهذه الطريقة حتى تنتهي كمية العجين كلها، بعد ذلك نقوم برص الفطائر على طبق التقديم ونقدمها ساخنة بألف هنا.
