منوعات
” حلوي المناسبات ” خطوات تحضير الجاتوه علي طريقة أشهر الحلوانية بمكونات غير مكلفة وطعم يجنن
يعد الجاتوه من الحلويات الأساسية التي لا غنى عنها في أي مناسبة وهي محببة للكثيرين كباراً وصغاراً، فهو يتميز بطعمه الرائع والمميز، فتبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل الجاتوه في المنزل دون الحاجة لشراؤه من محلات الحلوانية وذلك لما يميزه من مكونات إقتصادية وغير مكلفة وخطواتها بسيطة كما أنها لا تتطلب الكثير من الوقت عند تحضيره، كما يمكنك تقديم الجاتوه في المناسبات وأعياد الميلاد والحفلات والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
طريقة عمل الجاتوه
مكونات الجاتوه:
مكونات كيك الجاتوه:
- 4 بيضات كبيرة.
- كوب ونصف سكر.
- كوب دقيق.
- ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- نصف كوب زيت نباتي.
مكونات شربات الجاتوه:
- كوب سكر.
- كوب ماء.
- عصير نصف ليمونة.
مكونات كريمة التزيين:
- 2 كوب كريمة شانتيه.
- نصف كوب سكر بودرة.
- فواكه طازجة للتزيين (اختياري).
خطوات تحضير الجاتوه
- سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- جهزي صينية فرن مناسبة وادهنيها بالزبدة ورشيها بالدقيق.
- في طبق كبير اخفقي البيض مع السكر حتى يصبح المزيج كثيفًا وفاتح اللون.
- أضيفي الفانيليا والزيت النباتي واخلطي جيدًا.
- في طبق منفصل اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح.
- أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط البيض مع التحريك اللطيف حتى يمتزج المزيج بالكامل.
- اسكبي الخليط في صينية الفرن المجهزة ووزعيها بشكل متساو.
- اخبزي الكيكة لمدة 30-40 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في وسط الكيكة.
- اتركي الكيكة تبرد تمامًا في الصينية قبل تقطيعها.
- في قدر صغير امزجي السكر والماء وعصير الليمون.
- ضعي المكونات على نار متوسطة واطهي حتى يغلي ويصبح السكر ذائبًا تمامًا.
- اتركي الشربات يبرد قبل استخدامه.
- اخفقي الكريمة الشانتيه مع السكر البودرة حتى تصبح متماسكة.
- قطعي الكيكة إلى طبقات متساوية.
- رشي كل طبقة من الكيكة بالشربات.
- وزعي طبقة من الكريمة بين كل طبقة من طبقات الكيكة.
- زيني الجاتوه بالفواكه الطازجة حسب الرغبة.
- ضعي الجاتوه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.
