لعشاق المخبوزات بالشوكليت حضري “فطائر الشوكولاتة” في البيت بمكونات بسيطة والطعم خرافي

تعد الفطائر من المخبوزات المفضلة لدى الكثيرين، وهي سهلة التحضير ويمكن تحضيرها بالعديد من الطرق المختلفة، مثل الفطائر بالسكر، والفطائر بالجبنة، والفطائر باللحم المفروم، والفطائر بالشوكولاتة، في هذا المقال، سنتعرف على طريقة عمل مخبوزات فطائر الشوكولاتة، وهي طريقة سهلة وبسيطة، ويمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة متوفرة في كل بيت.

مكونات عمل مخبوزات فطائر الشوكولاتة

• كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
• ملعقتان كبيرتان من السكر.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع كوب من الحليب الدافئ.
• ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• بيضة واحدة.
• ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.

طريقة تحضير فطائر الشوكولاتة في البيت

1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر والخميرة والملح.
2. أضيفي الحليب الدافئ والزيت النباتي والبيضة، واعجني المكونات جيدًا حتى تتكون لديك عجينة ناعمة ومتماسكة.
3. أضيفي الكاكاو الخام إلى العجينة، واعجني المكونات جيدًا حتى تختلط.
4. غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر وتضاعف حجمها.
5. بعد أن تختمر العجينة، قومي بتقسيمها إلى كرات صغيرة الحجم.
6. افردي كل كرة من العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، ثم ضعي عليها القليل من الشوكولاتة المبشورة.
7. لف العجينة على شكل دائرة، ثم ضعيها في صينية خبز مفروشة بورق الزبدة.
8. كرري الخطوات السابقة مع باقي كرات العجينة.
9. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم ضعي صينية الفطائر في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.
10. بعد أن تنضج الفطائر، أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد قليلًا.
11. قدمي الفطائر ساخنة أو باردة حسب الرغبة.

نصائح

• يمكنك إضافة أي نوع من المكسرات أو الفواكه المجففة إلى الفطائر حسب الرغبة.
• يمكنك أيضًا إضافة القليل من القرفة أو الفانيليا إلى العجينة للحصول على نكهة أطيب.
• إذا كنتِ تريدين أن تكون الفطائر هشة، يمكنك إضافة القليل من النشا إلى العجينة.