منوعات
طريقة بسكويت هش بالجبنة لصنع أفضل الوجبات السريعة
طريقة بسكويت هش بالجبنة لصنع أفضل الوجبات السريعة، نتعلم معكم طريقة عمل بسكويت الجبنة مالح، وصفة مميزة لعمل أفضل أنواع البسكويت وتقدم كوجبة خفيفة للأطفال بمكونات منزلية مضمونة صحية، لابد من أن تكون تلك الوجبة أساسية في كل منزل ليتمتع بها الأطفال والكبار، يعد البسكويت وجبة مهمة إقتصادية التي تمنح الطفل القوة والطاقة.
مكونات بسكويت المالح بالجبنة
- نحتاج إلى عدد 2 كوب من الدقيق الأبيض.
- نصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة المطبخ مكعبات صغيرة.
- كوب من الجبن الشيدر.
- نصف كوب من لبن الحليب.
- صفار بيضة بدرجة حرارة المطبخ.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود.
- ملعقة كبيرة من بيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
تحضير بسكويت مالح بالجبنة اقتصادي وموفر
- في وعاء عميق كبير ينخل الدقيق ويضاف إليه الملح والبيكنج بودر وتقلب المكونات الجافة مع بعضها البعض.
- ثم يضاف قطع الزبدة وتخلط مع بعضها في العجانة أو عن طريق المضرب الكهربائي حتى يكون الدقيق مثل حبيبات الرمل وتدمج عن طريق اصابع اليد.
- ثم يضاف عليها في تلك الخطوة الجبن الشيدر المبشور ومعها صفار البيض ويرش عليها القليل من الفلفل الأسود.
- ثم يضاف بعد ذلك الحليب وتبدأ في العجن باليد حتى تلم كل العجينة وتأخذ قوام متماسك.
- تترك العجينة لمدة 10 دقائق ترتاح وبعد ذلك يرش سطح بالقليل من الدقيق وافرد العجين عليه بسمك 1 سنتيمتر وتقطع عن طريق قوالب جاهزة أو على حسب الرغبة.
- يرص البسكويت المالح في صينية مدهونة بالزبدة، ويدهن أعلى البسكوت بالحليب ويرش عليها الجبن المبشور ويدخل الفرن الساخن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة.
- تأخذ قطع البسكويت حوالى 10 دقائق حتى تنضج وتخرج من الفرن وتقدم مباشرة، تمتعي بطعم بسكويت المالح بحشو الجبن الشيدر والزعتر.
