بدون فرن وفي أقصر وقت حضري فطائر السكر في الطاسة لتحلية خفيفة أو وجبة شهية بمكونات اقتصادية

فطائر السكر من المعجنات السهلة  البسيطة التي لا تحتاج إلى فرن وبذل مجهود كبير أثناء التحضير، كما أنها من المخبوزات الاقتصادية التي لا تحتاج إلى مكونات كثيرة، ويمكن تحضيرها في المنزل بأقل التكاليف وبخطوات بسيطة وسريعة، كما يمكن تقديمها كوجبة إفطار في الصباح بجانب كوب من الشاي الساخن أو على العشاء، وتتميز بطعمها المقرمش من الخارج و الطري من الداخل ويمكن تناولها بجانب صوص الشوكولاتة أو العسل الأبيض.

مكونات فطائر السكر في الطاسة

• 4 كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
• رشة من الملح.
• 2 ملعقة كبيرة من السكر.
• كوب ونصف من الماء.
• زبدة طرية للفرد أو سمن مذاب.
• كوب من السكر البودرة.

طريقة التحضير

• أحضري طبق بلاستيكي عميق وضعي به كٍل من الدقيق والملح والسكر والماء واعجني بيديك حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة.
• قومي بعد ذلك بتغطية العجين واتركيه يرتاح لمدة 30 دقيقة.
• قطعي العجين بعد ذلك إلى كرات متساوية في الحجم.
• قومي بفرد العجين بالسمن أو الزبدة ثم اطويها من جميع الجوانب.
• أحضري طاسة غير قابلة للصق، وارفعيها على نار متوسطة الحرارة وقلبي الفطائر على الجانبين للحصول على اللون الذهبي والتأكد من تمام النضج.
• كرري هذه العملية حتى الانتهاء من الكمية المتبقية من العجين.
• قومي بعد ذلك برش السكر البودرة بعد خروج الفطائر من الطاسة مباشرة.
• ضعي الفطائر في طبق تقديم مناسب بجانب طبق من العسل الأبيض والقشدة بالهناء والشفاء.
• كما يمكنك تحضير الفطائر وحشوه بأي حشوات مختلفة ومتنوعة مثل الجبنة الموتزاريلا أو المشكلة كما يمكنك تناول الفطائر بجانب الجبنة الكريمي.

وفي الختام قد قدمنا لكم كافة التفاصيل المتعلقة بموضوع طريقة عمل فطائر السكر في الطاسة، فهي من المخبوزات الشهية والخفيفة التي لا تحتاج إلى مكونات كثيرة وباهظة الثمن ومجهود كبير فهي تحتاج إلى الماء والدقيق فقط.