منوعات
بدون بيض ولا حليب ولا زبده اعملي بسكويت لأطفالك اقتصادي وسهل وطعمه مقرمش وشهي
البسكويت من أكثر المخبوزات الذي يتم تناوله باستمرار في الصباح مع كوب الحليب أو الشاي، كما يتم تقديمه للأطفال دائما وذلك لأن جميعهم يعشقون السكريات والوجبات الخفيفة، لهذا تفكر جميع السيدات في تحضير هذا البسكويت في المنزل بدون بيض ولا حليب ولا زبدة ولا سمنة لعدم زيادة التكاليف، لهذا نقدم لها البسكويت الاقتصادي الذي يمكن تحضيره في الخلاط بأبسط المكونات المتوفرة في كل مطبخ، كما أن طريقة تحضيره سهلة وسريعة وسوف يتم إعداده في 10 دقائق فقط، وبعدها سيكون هو البسكويت المفضل لدى جميع الأسرة.
مكونات عمل بسكويت الشاي الاقتصادي
- اثنين كوب وربع من الدقيق.
- رشة قليلة من الملح.
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب من الزيت.
- نصف كوب من الماء.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- ملعقة فانيليا أو بشر برتقال.
- ملعقتين كبيرتين من اللبن البودرة.
طريقة تحضير بسكويت الشاي الاقتصادي
- نقوم أولا بتحضير الخلاط الكهربائي ونضع فيها السكر والزيت والماء ونبدأ بخفق المكونات جيدا حتى نحصل على قوام ثقيل فاتح اللون.
- ثم نحضر وعاء ونضع فيه الدقيق والبيكنج بودر والنشا ورشة الملح ونقلبهم جيدا.
- ثم نضع عليهم اللبن البودرة والفانيليا أو بشر البرتقال ونضيف الخليط السائل عليهم ونبدأ بتقليب المكونات جيدا ثم نعجنها باليد حتى تتشكل معنا عجينة طرية ومتماسكة.
- يجب أن تكون العجينة غير لاصقة باليد إذا لاحظنا أنها تلتصق نقوم بوضع القليل من الدقيق عليها حتى تصبح جاهزة.
- نغطيها ونتركها لمدة 15 دقيقة حتى ترتاح.
- ثم نحضر صينية وندهنها بالقليل من الزيت ونقوم بفرد العجينة على سطح مستوي مرشوش بالدقيق ونقوم بتقطيعها على حسب الشكل الذي نريده.
- ثم نرص البسكويت في الصينية وندخلها الفرن الساخن مسبقا على درجة حرارة 170 لمدة 20 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي.
- نخرج بسكويت الشاي الاقتصادي من الفرن ونتركه يهدأ قليلا ونقدمه.
