كما لم تجربوها من قبل.. طريقة عمل صوابع زينب بمقادير وأسرار اشهر محلات الحلويات

تعد حلوى صوابع زينب هي من أنواع الحلويات التي استطاعت أن تتميز بطعم لذيذ للغايه وهي محببة للعديد من الأفراد كباراً وصغاراً وتعتبر من الحلويات الشرقية الشهيرة، وعادة ما تقوم كل أم بتحضير هذا النوع من الحلوى لأطفالها وأفراد أسرتها بدلا من شرائها من محلات الحلويات، وفي هذا التقرير سوف نتعرف معا على أسهل طريقة لإعداد حلوى صوابع زينب بنفس المذاق الموجود لهذه الحلوى في أشهر محلات الحلويات تابعونا لمزيد من التفاصيل.

مقادير صوابع زينب

لإعداد حلى صوابع زينب بطريقة مميزة للغاية علينا أن نقوم بتجهيز مجموعة من المكونات البسيطة التي تسهل علينا تحضير وقد جاءت المقادير مختصر على النحو التالي:

• مقدار كوب كبير من الدقيق.
• مقدار كوب كبير من السميد.
• رشة ملح.
• رشة سكر.
• ملعقة كبيرة فانيليا.
• عدد ملعقة من الخميرة الفورية.
• مقدار ¼ كوب زيت.
• مقدار ¼ كوب ماء دافئ.
• زيت غزير للقلي.
• شربات للتحلية.
• مقدار ¼ كوب جوز هند.

طريقة عمل صوابع زينب

يمكن  أن نقوم بإعداد حلوى صوابع زينب من خلال المرور ببعض الخطوات التي جاءت على الترتيب كالتالي:

• بداية يتم إحضار وعاء كبير وعميق نضع المكونات الجافة فيه من السكر والملح والفانيليا والسميد والدقيق باستخدام ملعقة خشبية تمزج العناصر معا.
• بعد ذلك نقوم بإضافة الماء والزيت بشكل تدريجي ونقوم بالعجن جيدا للحصول على عجينه لينه غير لاصقة.
• من ثم يتم ترك هذه العجينة جانباً حتى تختمر، من ثم تنقل لكيس الحلويات، وبعد ذلك يتم تشكيل العجين بالشكل المعتاد لأصابع زينب وتوضع فيه زيت المغلي لقليها.
• من ثم تترك في الزيت حتى تتخذ اللون الذهبي والقوام المقرمش وبعدها يتم وضع الشربات عليها، ورش جوز الهند وتقدم في سيرفيس صغير بالهناء والشفاء.