من لتر حليب وكوب دقيق حضري أطيب وأشيك الحلويات بدون فرن والطعم رهيب لا يقاوم

إذا كنتِ تبحثين عن وصفات حلوى لذيذة وسهلة التحضير بدون الحاجة لاستخدام الفرن، فإن هذه المقالة تقدم لك حلاً بسيطاً باستخدام مكونين فقط: لتر من الحليب وكوب من الدقيق وستتعلمين كيفية تحضير ثلاث وصفات شهية وشيك، وهي بودينغ الحليب والدقيق، وكريمة الحليب والدقيق والكاسترد وهي تناسب جميع المناسبات وتبهر ضيوفك بطعمها الرائع الذي لا يقاوم.

حلوى لذيذة وسهلة التحضير

الوصفة الأولى: بودينغ الحليب والدقيق

• 1 لتر حليب.
• 1 كوب دقيق.
• 1/2 كوب سكر.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• رشة ملح.
• فواكه طازجة أو مكسرات للتزيين (اختياري).

الطريقة:

• في وعاء كبير اخلطي الدقيق، السكر، ورشة الملح جيدًا.
• في قدر على نار متوسطة سخني الحليب حتى يبدأ في الغليان.
• أضيفي خليط الدقيق والسكر تدريجيًا إلى الحليب المغلي مع التحريك المستمر لتجنب تكون كتل.
• استمري في التحريك لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح الخليط سميكًا ومتماسكًا.
• أضيفي الفانيليا وامزجي جيدًا ثم ارفعي القدر عن النار.
• اسكبي البودينغ في أكواب التقديم واتركيه يبرد في الثلاجة لمدة ساعتين.
• زينيه بالفواكه الطازجة أو المكسرات حسب الرغبة قبل التقديم.

الوصفة الثانية: كريمة الحليب والدقيق

المكونات:

• 1 لتر حليب.
• 1 كوب دقيق.
• 1/2 كوب سكر.
• 2 ملعقة كبيرة زبدة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• ربع كوب جوز هند.

الطريقة:

• في وعاء اخلطي الدقيق مع السكر جيدًا.
• سخني الحليب في قدر على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان.
• أضيفي خليط الدقيق والسكر تدريجيًا مع التحريك المستمر لتجنب تكون الكتل.
• أضيفي الزبدة والفانيليا وامزجي حتى تذوب الزبدة ويتجانس الخليط.
• استمري في الطهي والتحريك حتى يصبح الخليط كثيفًا ثم ضيفي جوز الهند.
• اسكبي الكريمة في أكواب التقديم واتركيها تبرد في الثلاجة.
• قدميها باردة كحلوى لذيذة ومغذية.

الوصفة الثالثة: كاسترد الحليب والدقيق

المكونات:

• 1 لتر حليب.
• 1 كوب دقيق.
• 3/4 كوب سكر.
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.

الطريقة:

• في وعاء، اخلطي الدقيق، السكر، والملح جيدًا.
• سخني الحليب في قدر على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان.
• أضيفي خليط الدقيق والسكر تدريجيًا إلى الحليب مع التحريك المستمر حتى يتجانس الخليط.
• استمري في الطهي والتحريك لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح الخليط سميكًا ومتماسكًا.
• أضيفي الفانيليا وامزجي جيدًا.
• اسكبي الكاسترد في أكواب التقديم واتركيه يبرد في الثلاجة لمدة ساعتين.
• قدميه باردًا واستمتعي بطعمه الرائع.