منوعات
وصفة شهية للفطار فطائر الشوكولاتة الهشة لتناولها يوميًا بطعم رائع بعجينة هشة وطرية
نحتار في صباح كل يوم في وجبة الإفطار وتبحث كل سيدة عن وصفات جديدة تقدمها لأفراد أسرتها في الصباح بجانب كوب من اللبن وبشرط أن تكون هذه الوصفات سريعة لا تحتاج إلى وقت في التحضير، ووصفة فطائر الشوكولاتة الهشة من الوصفات التي تتمتع بطعم لذيذ لأنها غنية بالشوكولاتة ويحبها الأطفال بشكل كبير ويطلبون من الأمهات تناولها بشكل يومي.
مكونات تحضير فطائر الشوكولاتة الهشة
- ربع كوب من السكر.
- 2 كوب من الدقيق.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الجافة.
- كوب من الحليب الدافئ.
- بيضة.
- ربع كوب من الزبدة.
- نصف كوب من رقائق الشوكولاتة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة تحضير فطائر الشوكولاتة الهشة
- احضري وعاء لعجن المكونات وضعي به السكر والملح والدقيق والخميرة.
- احضري وعاء آخر وضعي به الحليب الدافئ والبيض والفانيليا والزبدة المذابة.
- اخفقي المكونات السابقة مع بعضها البعض بشكل جيد.
- اضيفي خليط المكونات السائلة إلى خليط الدقيق والخميرة.
- اخلطي جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد لكي تحصلي على عجينة متجانسة ومرنة.
- استخدمي يديك في عجن العجينة لمدة سبع دقائق أو إلى أن تصبح طرية ومتجانسة.
- ضعي رقائق الشوكولاتة على العجينة ووزعيها بشكل جيد داخل العجين.
- اتركي العجينة مغطاة في مكان دافئ لمدة ساعة لكي يزيد حجمها ويتضاعف.
- بعد أن تتأكد من اختمار العجينة افرديها على سطح مرشوش بالدقيق بشكل جيد.
- قطعي العجينة إلى قطع صغيرة الحجم.
- كوري العجينة على هيئة كرات متساوية في الحجم.
- ضعي هذه الكرات في صينية مدهونة بالزبدة بشكل جيد.
- غطي الفطائر الموضوعة في الصينية بشكل جيد واتركيها لمدة نصف ساعة لكي يزيد حجمها مرة أخرى.
- سخني الفرن جيدا على درجة حرارة 180.
- ضعي الفطائر في الفرن لمدة 20 دقيقة لكي تنضج وتصبح باللون الذهبي.
- أخرجي الفطائر من الفرن واتركيها تهدأ قليلا.
- قدمي الفطائر الدافئة بجانب كوب من العصير الفريش أو كوب من الحليب.
