منوعات
حلى شهي وسريع .. طريقة عمل جاتوه الخلاط في المنزل والمكونات بالكوب
هناك العديد من الوصفات التي انتشرت في الفترة الأخيرة، والتي يمكن عن طريقها صنع كيك مميز وشهي، وتعد طريقة عمل جاتوه الخلاط، إحدى تلك الطرق المميزة التي يمكن من خلالها صنع كيك بالشكولاتة بخطوات بسيطة وفي وقت قليل وأيضاً بمقادير اقتصادية ومتواجدة بغالبية المنازل.
طريقة عمل جاتوه الخلاط
يمكن عمل الجاتوه باستخدام المقادير التالية:
- 2 كوب ونصف دقيق أبيض.
- نصف كوب نشاء.
- 3 بيضات.
- كوب إلا ربع زبدة مذابة أو زيت.
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو خام.
- كيس بيكنج بودر.
- ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- كوب ونصف سكر أبيض.
- كوب ماء ساخن.
خطوات عمل الجاتو
يمكن صنع الجاتو باستخدام الطريقة التالية:
- وضع البيض والفانيليا في الوعاء الخاص بالخلاط الكهربائي.
- ثم يتم وضع كلاً من الزبدة والسكر.
- إضافة مقدار الكاكاو.
- خلط المكونات سوياً بشكل جيد لمدة 3 دقائق
- إفراغ الخليط بعد خلطه في وعاء عميق أخر.
- إضافة الدقيق على الخليط السابق.
- ثم يتم إضافة كلاً من النشا والبيكنج بودر بشكل تدريجي.
- إضافة الماء الساخن.
- ثم يتم مزج الخليط مرة أخرى باستخدام المضرب اليدوي.
- إحضار قالب مناسب.
- دهن القالب بالقليل من الزبدة والدقيق، ويمكن استخدام “ورق الزبدة” لمنع إلتصاق الكيك بالقالب.
- وضع خليط الكيك في القالب.
- إدخال الكيك إلى فرن ساخن على درجة حرارة 180.
- يتم ترك الكيكة في الفرن لمدة 30 دقيقة أو لحين التأكد من نضجها، وذلك عن طريق إجراء اختبار النضج، وذلك عن طريق إدخال عود خشبي صغير الحجم بوسط الكيكة، في حال نضوج الكيكة سيخرج العود نظيفاً، ولكن في حالة كانت ما تزال بحاجة إلى المزيد من الوقت في الفرن، فسيكون العود ملطخاً بعجين الكيك.
- إخراج الجاتو من الفرن.
- يمكن أن يتم تزيين الجاتو ببعض الصوص والمكون من “نصف كوب ماء وملعقة نوتيلا وقهوة سريعة الذوبان”.
