منوعات
ألذ بسكوت هتعملوه بريحه وطعم لايقاوم “بسكويت اليانسون” المقرمش بطريقة وخطوات سهلة
إذا كنت تبحثين عن بسكويت يتميز بطعم رائع وقوام مقرمش، فإن بسكويت اليانسون هو الأختيار الأمثل، وبفضل رائحته الفواحة وطعمه اللذيذ الذي لا يقاوم يعتبر بسكويت اليانسون من الحلويات التي تناسب جميع الأوقات والمناسبات، ويحضر هذا البسكويت بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل مطبخ، ويمنحك تجربة طعم فريدة تجمع بين حلاوة البسكويت وطعم اليانسون المميزة وطريقة تحضير بسكويت اليانسون المقرمش يكون بخطوات سهلة وبسيطة لتحصلي على ألذ بسكويت يمكن تقديمه مع الشاي أو القهوة.
طريقة عمل بسكويت اليانسون
المكونات
- 2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات.
- نصف كوب سكر.
- نصف كوب زيت نباتي.
- 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- 1 ملعقة كبيرة يانسون مطحون.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- رشة ملح.
خطوات التحضير
- جهزي صينية خبز وغطيها بورق الزبدة أو ادهنيها بقليل من الزيت.
- في وعاء كبير اخلطي الدقيق، اليانسون المطحون، البيكنج بودر، ورشة الملح جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- في وعاء آخر اخفقي البيض مع السكر والفانيليا باستخدام خلاط كهربائي على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط كريمي وفاتح اللون.
- أضيفي الزيت واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات، وأضيفي خليط الدقيق تدريجي إلى خليط البيض والسكر، وامزجي باستخدام ملعقة حتى تتكون عجينة متماسكة.
- شكلي العجينة إلى كرات صغيرة واضغطي عليها بالكوب لتصبح مسطحة قليلاً.
- ضعي قطع البسكويت على صينية الخبز المحضرة، مع ترك مسافة بين كل قطعة وأخرى.
- سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية.
- اخبزي البسكويت في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبي فاتح.
- اتركي البسكويت ليبرد قليلاً على الصينية قبل نقله إلى رف سلكي ليبرد تمامًا.
- قدمي بسكويت اليانسون مع كوب من الشاي أو القهوة، واستمتعي بطعمة الفريد وقوامه الهش.
