أفضل طريقة لعمل فراخ البانيه في المنزل أفضل من الجاهزة

تعد الفراخ إحدى مصادر البروتينات التي يحصل عليها الإنسان، ويتم عملها وإعدادها بأكثر من طريقة، ويبدع الكثير من الناس في عمل خلطات ووصفات لذيذة وشهية، من بين هذه الوصفات والخلطات وجبة البانيه اللذيذة التي يحب تناولها الجميع كبار وصغار، وتأتي بمذاق مقرمش ورائع من الخارج، وطري ومتبل من الداخل، وتحب الأمهات تحضيرها كثيرًا لأبنائها من أجل تشجيعهم على الحصول على البروتينات، وفي هذا المقال سوف نعرض لكم طريقة تحضير البانيه في المنزل، والمقادير المطلوبة.

مقادير تحضير فراخ البانيه في المنزل

يمكننا تحضير ألذ فراخ بانيه ومقرمشة أفضل من الجاهزة والمطاعم، وذلك عبر إعداد هذه المقادير كالتالي:

• كيلو صدور فراخ.
• ملح.
• ملعقتين فلفل أسود.
• ½ كوب لبن.
• كوبان بقسماط.
• كوب دقيق.
• بيضتان.
• ملعقة بابريكا.
• ملعقة ثوم بودرة صغيرة.
• ملعقة بصل بودرة صغيرة.

خطوات إعداد فراخ البانيه في المنزل

الآن بسهولة وفيه وقت قصير قياسي للغاية، يمكنك تحضير البانيه بسهولة وبمذاق رائع، عبر اتباع سلسلة الخطوات التالية:

• في الخطوة الأولى نقطع صدور الدجاج إلى شرائح رقيقة ونقوم بغسلها جيدا بواسطة الملح والدقيق.
• نقوم بعمل خلطة تتبيل وذلك من خلال إضافة البهارات “الملح والفلفل الأسود البابريكا الثوم البودرة، البصل البودرة”.
• نضع الفراخ في خليط التتبيلة لمدة نصف ساعة.
• نحضر إناء نضع به دقيق، وإناء آخر نضع به البيض المخفوق، وآخر إناء نضيف به البقسماط.
• نغمس قطعة البانيه في الدقيق، ثم في إناء البيض، وأخيرًا في طبق البقسماط، وكذلك حتي الانتهاء من جميع قطع البانيه الموجودة.
• نضعه قبل قليه في الزيت نحو 60 دقيقة داخل الثلاجة.
• نقوم بتحضير مقلاة مناسبة نضع بها الزيت حتي يسخن، ثم نقوم بوضع قطع البانيه واحدة تلو الأخرى حتي تأخذ اللون الذهبي من كلا الجانبين.
• نضعه بعد إخراجه من الزيت فوق مناديل مطبخ للتخلص من الزيت الموجود به، ونقوم بتقديمه في الأطباق بجانب المكرونة أو الأرز حسب الرغبة.