منوعات
سر الإرتفاع.. طريقة تحضير كيكة الشاي بمكونات اقتصادية ناجحة من أول مرة
في الصباح الباكر وفي جو من الروقان يفضل العديد من الأشخاص تناول قطعة من الكيكة بجانب كوب الشاي لإضفاء بهجة على يومهم، لذلك عبر موقعنا الصبح سوف نوضح لكم طريقة فريدة لتحضير كيكة الشاي في المنزل لتكون هشة وطرية وطعمها لذيذ لا يقاوم وتحتوي على مكونات اقتصادية تكفي لعدد كبير من الأفراد، باستخدام هذه الوصفة المميزة يمكنكم تحضير كيكة الشاي بسهولة وبسرعة.
مقادير كيكة الشاي اللذيذة هشة
لكي تقومي بعمل كيكة الشاي اللذيذة هشة وناجحة جهزي المكونات التالية:
- 3 بيضة.
- كوبان من الدقيق الفاخر.
- نصف كوب زيت.
- معلقة سمنة (اختياري).
- كوب حليب أو عصير برتقال أو زبادي.
- كوب سكر.
- معلقة صغيرة من الفانيليا.
- معلقة خل صغيرة.
- معلقة ونصف من بيكنج باودر.
- رشة ملح
طريقة تحضير كيكة الشاي اللذيذة هشة
تابعي الخطوات التالية بعناية وسوف تحصلين على كيكة شهية تلبي توقعاتك وتسعد أفراد عائلتك وضيوفك:
- في الخلاط ضعي البيض والسكر والفانيليا والزيت واخفقي المكونات لمدة 5 دقائق.
- ثم صبي الخليط في طبق عميق ثم ضيفي الدقيق ورشة الملح والبيكنج باودر واخلطي جيدًا حتى يتمام اختفاء الدقيق.
- بعدها ضيفي كوب الحليب الساخن واخلطي لمدة دقيقة فقط.
- ثم قومي بسكب الخليط في صينية مقاس 26 سم.
- قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة واخبزي الكيكة لمدة 45 دقيقة على الرف الأوسط من الفرن وتحت النار فقط.
ملاحظات هامة لكيكة هاشة
- إضافة معلقة سمنة البلدي تعطي طعمًا مميزًا للكيكة جربوا إضافتها.
- إضافة رشة ملح ضرورية لإبراز النكهة.
- تجنبي خلط العجينة كثيرًا بعد إضافة الدقيق، لتجنب أن يصبح الكيك مكتومًا قومي بخلطها لمدة دقيقة فقط وتأكدي من التقليب بلطف.
- استخدمي الحليب الساخن في الكيك لجعله هش وطري ولإعطاءه لون فاتح جربوا ذلك وسوف تري الفرق.
- سوف تحتاجين أيضًا إلى: صينية مستطيلة أو دائرية مدهونة بالزبدة أو مبطنة بورق الزبدة.
- سكين حادة لفحص نضج الكيكة.
- وعاء لتحضير الخليط.
- خلاط كهربائي أو مضرب يدوي.
- مصفاة لتصفية الدقيق والبيكنج باودر.
- بعد أن تخبز الكيكة وتتأكدي من أنها جاهزة، أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد قليلاً في الصينية، ثم قومي بتفكيك الكيكة من الصينية واتركيها لتبرد تمامًا على رف تبريد.
- يمكنك تزيين الكيكة حسب الرغبة مثل إضافة كريمة الزبدة أو الجاناش أو الفاكهة المفضلة لديكي.
