منوعات
“بدون بيض” طريقة عمل المولتن كيك بطعم الشوكولاتة ومذاق لا يقاوم
المولتن كيك يعد من أنواع الحلوى الاقتصادية التي يمكنك عملها بدون استخدام البيض في البيت، حيث إنها تعتبر حلوى خفيفة تشتمل على ثلاثة مكونات فقط ولا تستغرق الكثير من الوقت في التحضير، لذلك يمكن عمل مولتن كيك بالشوكولاتة بكل سهولة وبخطوات سهلة وبسيطة، كما أن المولتن كيك يطلق عليه أيضاً اسم لافا كيك أو يسمى باسم شوكلت لافا، ولكنها تكون بنفس الطعم الرائع والمميز، حيث أننا سوف نستخدم في عمله الحليب الذي يشمل على الكالسيوم المهم لأجسامنا، كما أنه من الوصفات الغنية والمغذية للجسم، حيث يمكن تناوله على وجبة الإفطار أو العشاء، لذلك وفرنا لكم طريقة عمل المولتن كيك من خلال هذا المقال كل ما عليكم توفير المكونات اللازمة وطريقة التحضير.
طريقة عمل المولتن كيك بالشوكولاتة
المكونات الآتية هي المكونات الضرورية لتحضير المولتن كيك بالشوكولاتة اللذيذة بدون وجود بيض وبدون فرن، وذلك من خلال ما يلي:
- 200 جرام بسكويت أوريو.
- نصف كيلو حليب.
- ملعقة بيكنج بودر.
- شوكولاتة.
خطوات تحضير مولتن كيك
- أولاً في الخلاط الكهربائي قومي بإضافة بسكويت الأوريو ومن ثم نضربه جيداً ونضع عليه الحليب مع البيكنج بودر ونقوم بضربه مرة أخرى حتى يصبح معنا قوام عجينة مناسب للكيك.
- بعد ذلك نحضر قوالب مخصصة صغيرة ونرش بها كاكاو بودر ثم نضع الخليط إلى أن يكون 3/4 القالب ونضيف قطعة شوكولاته في منتصف الخليط.
- بعد ذلك على نار هادئة نقوم بإضافة قدر ونغطيه ثم نتركه حوالي 10 دقائق.
- بعد ذلك نرفع الغطاء ونضع عليه غطاء أصغر مقلوب ونغطي به القدر الكبير مرة ثانية لمدة دقيقتين.
- بعد ذلك نضع فوقها قوالب المولتن كيك مع تغطية القدر حوالي 15 دقيقة، ثم نخرج جميع القوالب ونضعها على طبق حوالي 5 دقائق بشكل مقلوب.
- ثم ندخلها الفرن على 180 درجة حرارة مئوية حوالي 15 دقيقة.
- ثم نقوم بإخراج المولتن كيك و نقلبه في طبق خاص بالتقديم ويقدم.
