منوعات
ب 3 طرق إقتصادية حضري آيس كريم المانجو بدون كريمة خفق أو حليب مكثف في الخلاط وأحلى من الجاهز
آيس كريم المانجو من الحلويات الأساسية في الصيف و تتميز فاكهة المانجو بطعم فريد ونكهة إستوائية، ويعتبر من أنواع الآيس كريم الصيفية اللذيذة لذلك نقدم في هذا المقال ثلاث طرق مميزة واقتصادية لعمل آيس كريم مانجو في البيت بدون حليب مكثف محلي وبدون استخدام كريمة خفق أو مكونات مكلفة، لتحضير حلى صيفي مميز وسهل بإستخدام المانجو وبعض المكونات البسيطة من مطبخك بأسرع وقت في الخلاط الكهربائي لعمل آيس كريم بقوام كريمي وطعم لا يقاوم.
طريقة عمل آيس كريم المانجو بالحليب
لعمل آيس كريم بالحليب والمانجو دون إستخدام كريمة خفق نحتاج إلي ثلاثة مكونات بسيطة وهي كالتالي:
- نصف كوب حليب.
- ٣ حبة مانجو بحجم متوسط.
- ٣ ملعقة كبيرة سكر أو اكثر حسب الذوق.
طريقة تحضير آيس كريم المانجو بالحليب
- تقطع المانجو ونتخلص من القشرة ثم تخلط قطع المانجو في الخلاط جيدا حتى تصبح كريمية القوام.
- يضاف السكر والحليب وتخلط جيدا.
- يوضع الآيس كريم بالمانجو في علبة محكمة الغلق أو في قالب أعواد الآيس كريم وتوضع في الفريزر لمدة ٣ ساعات ويقدم آيس كريم المانجو بعد أن يتماسك.
طريقة عمل آيس كريم المانجو الطبيعي بالنشا
لعمل آيس كريم المانجو بالنشا نحتاج المقادير التالية:
- ٢ كوب حليب.
- ٢ حبة مانجو.
- ربع كوب سكر.
- ٣ ملعقة كبيرة نشا.
- ربع كوب ماء.
طريقة التحضير آيس كريم مانجو بالنشا
- تقشر المانجو وتقطع مكعبات صغيرة.
- يقلب النشا في ربع كوب من الماء.
- يرفع الحليب علي نار متوسطة ويضاف السكر وخليط النشاء ويقلب حتى يغلي ويتقل القوام.
- يترك الخليط ليبرد تقريبا ثم يوضع في الخلاط مع المانجو المقطع ويخلط جيدا حتى يصبح آيس كريم مانجو كريمي القوام.
- يوضع آيس كريم المانجو في علبة محكمة الغلق ويوضع في الفريزر لمدة ساعتين.
- نخرج آيس كريم مانجو طبيعي من الفريزر ويقلب بالملعقة ثم يوضع في الخلاط الكهربائي ويخفق لمدة دقيقتين.
- يوضع الآيس كريم في علبة ويوضع في الفريزر حتى يتماسك ٥ ساعات أو ليلة كاملة ويقدم ألذ آيس كريم مانجو اقتصادي.
طريقة عمل الآيس كريم المانجو بالكريم شانتيه
لعمل الآيس كريم بنكهة المانجو مع إستخدام الكريم شانتيه نحتاج إلى المقادير الآتية:
- نصف كوب كريم شانتيه بودرة بدون سكر.
- كوب الا ربع حليب سائل بارد جدا.
- ٣ ملعقة كبيرة حليب مجفف.
- نصف كوب سكر مطحون ناعم أو حسب الرغبة.
- ٢ حبه مانجو.
طريقة تحضير الآيس كريم بالمانجو
- يوضع الكريم شانتيه في وعاء عميق، السكر، الحليب السائل والحليب المجفف ونخفق جيدا بالمضرب اليدوي أو الكهربائي حتى تتكون كريمة خفيفة ومتماسكة ليست سائلة.
- تقشر المانجو وتهرس جيدا ثم تخلط مع الكريمة وتقلب حتى تمتزج معا.
- يقلب الآيس كريم جيدا ثم يحفظ في علبة محكمة الغلق ويوضع في الفريزر لمدة ٤ ساعات ثم يقدم آيس كريم المانجو بالهناء والشفا.
