منوعات
ب2 بيضة هتعملي ألذ وأحلى جاتوه شاتوه مع صوص الشوكولاتة الرهيب بمقادير بسيطة من مطبخك
تناول الحلويات من الأساسيات التي لا يمكن الإستغناء عنها خاصة عند الأطفال ويعد الجاتوه شاتوه من الحلويات المفضلة لدي الجميع لأنه يتميز بطعمه الشهي خاصة مع كوب من البيبسي، والكثير منا يرغب بعمله في البيت بدلا من شراء الحلويات الجاهزة ونحن في هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمله في البيت بمكونات بسيطة من مطبخك فتابعونا.
طريقة عمل جاتوه شاتوه مع الصوص
فرحي أولادك واعملي ألذ وأنظف جاتوه شاتوه غرقان في صوص الشوكولاتة من خلال إتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- كوب وربع دقيق.
- ربع كوب كاكاو خام أو محلي.
- رشة ملح.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- كوب سكر.
- كوب حليب.
- كوب زيت.
- 4 ملاعق كبيرة كاكاو.
- 2 بيضة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة صغيرة خل.
طريقة التحضير:
- نحضر بولة عميقة ونقوم بنخل الدقيق بداخلها مع الكاكاو ورشة الملح وأيضا البيكنج بودر ثم نتركها جانبا.
- في الخلاط الكهربائي نضع السكر مع الكاكاو والحليب ونخفق على سرعة متوسطة لعدة دقائق حتى تتجانس المكونات.
- ثم يضاف الزيت بالتدريج مع الاستمرار في الخفق لحين الحصول على صوص ذات قوام سميك نأخذ كوب من هذا الصوص.
- ويوضع في الثلاجة ثم نضيف على باقي الخليط داخل الخلاط 2 بيضة مع الفانيليا ونخفق مرة أخرى.
- ثم نصب المكونات السائلة على خليط الدقيق ونقلب من أسفل إلى أعلى حتى يختفي الدقيق تماما.
- ونحصل على عجينة كيكة ذات قوام مضبوط ثم نصب الخليط في صينية مدهونة بالزيت ومغلفة بالدقيق.
- ندخل الصينية إلى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 ونتركها لمدة 30 إلى 40 دقيقة حتى تنضج.
- عندما تخرج من الفرن نتركها تهدأ قليلا ثم نصنع ثقوب داخل الكيك باستخدام خلة الأسنان ونصب الصوص البارد فوقها.
- واتركيها حتى تبرد تمام بعد ذلك تقطع إلى أجزاء متساوية الحجم ثم تقدم مع كوب الشاي أو البيبسي وبالهنا والشفا.
أسرار نجاح الجاتوه شاتوه
إذا كنت ترغبين بالحصول على كيك غرقان بصوص الشوكولاتة بطعم أول مرة تدوقيه يجب عليك إتباع الخطوات التالية:
- نخل المكونات الجافة مع بعض يجعل الكيكة هش لأنه يسمح بدخول الهواء في العجينة.
- الصوص يصب على الكيكة وهي دافئة وليست ساخنة للحصول على أفضل نتيجة.
