منوعات
“فرحي أولادك وحضريها” طريقة عمل الميني بيتزا بخطوات بسيطة وبطعم أحلى من الجاهز
تعتبر الوجبات الخفيفة أفضل خيار لإشباع شهية أفراد الأسرة، حيث أن وجبة الميني بيتزا من أشهى الأكلات الخفيفة والشهية التي يحبها الكبير والصغير، كما أنها تجمع بين البساطة والطعم المميز والشهي، سواء كنت ترغب في تقديمها كوجبة سريعة على مدار اليوم أو تقديمها في الحفلات والمناسبات وخاصة أعياد الميلاد، حيث أن الميني بيتزا تعد الخيار الأفضل والمثالي، كما أنها تتميز بسرعة تحضيرها وقلة المكونات الخاصة بها، مما يجعلها وجبة مميزة ولذيذة تناسب الجميع، لذلك من خلال هذا المقال وفرنا لكم طريقة عمل الميني بيتزا بكل سهولة في البيت.
طريقة عمل الميني بيتزا بخطوات سهلة
يمكن تحضير الميني بيتزا من خلال المكونات التالية:
- 4 أكواب دقيق المعجنات.
- علبة زبادي.
- ملعقة سكر صغيرة.
- رشة ملح.
- نصف كوب زيت زيتون أو ذرة.
- ماء حسب الطلب للعجن.
- ملعقة ونصف كبيرة خميرة فورية
مكونات الحشو
- نصف كوب من الكاتشب.
- شرائح من الفلفل الأخضر.
- حلقات من زيتون أسود.
- جبن موزاريلا حسب الرغبة أو شيدر
- يمكنك إضافة شرائح بيبروني أو أو قطع دجاج أو إضافة سجق حسب الرغبة.
خطوات تحضير الميني بيتزا
- في طبق كبير قومي بنخل الدقيق وإضافة إليه الملح مع الزبادي والزيت.
- ومن ثم ضعي نصف كوب من الماء الدافئ، ثم قومي بوضع الخميرة والسكر وحركي المكونات مع بعض حتى تتفاعل الخميرة.
- ثم قومي بالعجن مع وضع الماء بالتدريج حتى تحصلي على عجينة لينة و طرية لا تلتصق باليد واستمري في العجن حوالي 10 دقائق.
- ثم غطي العجينة واتركيها لتختمر ويزداد حجمها 30 دقيقة في مكان دافئ.
- بعد ذلك رشي رخامة المطبخ بالقليل من الدقيق، ثم افردي العجينة بسمك أقل من المتوسط وقطعيها على شكل دوائر صغيرة.
- ثم افردي الدوائر على صينية الخبز وانغزيها بالشوكة.
- ثم غطي الوجه بالكاتشب وضعي الزيتون والفلفل والبصل وأي إضافات تحبيها.
- بعد ذلك ضعي نصف كمية الجبن.
- ومن ثم اخبزي البيتزا في فرن بدرجة حرارة متوسطة حتى يبدأ لونها بالتحمير.
- اخرجيها من الفرن وضعي الكمية الأخرى من الجبن، ثم أعيديها للفرن لكي تسيح على الوجه.
- اتركي البيتزا لتبرد تمامًا ثم قدميها.
