منوعات
رجعي ذكريات أيام زمان مع أحلى الحلويات.. اعملي بسكوت البيمبو بالشوكولاتة طعم شهي ومميز بقوام مظبوط
بسكوت بيمبو هو من أشهر أنواع البسكوت في مصر والدول العربية، هو بسكوت محشي بالشوكولاتة اللذيذة ويحبه الكبار والصغار، يمكنك أن تصنعي بسكوت بيمبو المحشو بالشوكولاتة في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة عالية والاستمتاع بطعمه الرائع والمميز مع الشاي والقهوة، سنعرض لك اليوم طريقة عمل بسكوت بيمبو المحشي بالشوكولاتة في المنزل بكل سهولة.
طريقة عمل بسكوت بيمبو
يحب الجميع بسكوت بيمبو أو البسكوت المحشي بالشوكولاتة لأنه يذكرنا بذكريات الطفولة، سنعرض لك اليوم طريقة عمل بسكوت بيمبو في المنزل بكل سهولة مثل الجاهز، فقط اتبعي الخطوات التالية.
المقادير:
- كوب واحد من السمن أو الزبدة.
- نصف كوب من السكر الأبيض البودرة.
- بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- ٣ أكواب من دقيق القمح الأبيض.
- ٢ ملعقة كبيرة من النشا.
- ١ ملعقة صغيرة من البكينج باودر.
- ملعقة كبيرة من العسل الأسود.
- ربع كيلو شوكولاتة داكنة خام للتزيين.
- ٢ ملعقة كبيرة من الزبدة.
طريقة التحضير
- استخدمي المضرب الكهربائي في خلط الزبدة، ثم أضيفي السكر البودرة واستمري في الخلط حتى يفتح لونه ويتحول القوام إلى كريمي.
- أضيفي ملعقة العسل الأسود وقلبي جيدًا.
- أضيفي البيضة مع الفانيليا واخفقي حتى تختفي تمامًا.
- في وعاء، اخلطي الدقيق والنشا مع البكينج باودر وأضيفيهم إلى خليط الزبدة، وقلبي حتى يختفي الدقيق تمامًا واتركيها لمدة عشر دقائق لترتاح.
- قومي بفرد العجينة ثم قطعيها بشكل دائري.
- سخني الفرن على درجة حرارة ١٨٠ مئوية.
- أدخلي البسكوت الفرن واتركيه لمدة ١٠ إلى ١٥ دقيقة حتى يستوي ويأخذ لونًا ذهبيًا.
- أحضري وعاء وضعي فيه ربع كيلو شوكولاتة داكنة خام، ثم ضعيها في حمام بخار حتى تذوب الشوكولاتة.
- أضيفي ٢ ملعقة كبيرة من الزبدة وقلبي جيدًا.
- خذي البسكوته وضعي عليها شوكولاتة ثم ضعي البسكوته الأخرى فوقها، ثم غطي الاثنين معًا بالشوكولاتة حتى تنتهي من تزيين الكمية.
- قدميها واستمتعي بألذ بسكوت بالشوكولاتة.
