منوعات
افضل طريقة لعمل بيتزا الطاسة اللذيذة زي الجاهزة وبأقل تكلفة اقتصادية
في بعض الأحيان نفضل تجهيز سهرة ليلية أمام التلفزيون مع أصدقائنا ونحتاج إلى بعض الوجبات السريعة الشهية التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة، ولذلك نقدم لكم طريقة عمل بيتزا الطاسة في خطوات بسيطة بدون فرن أو تخمير للعجينة، وفي أقل من 10 دقائق سوف تحضرين أشهي بيتزا يمكنك تناولها، كل ما عليك هو متابعة هذا المقال حتى النهاية حتى تتعرفين على خطوات تحضيرها.
مكونات عمل بيتزا الطاسة
بمكونات بسيطة توجد في كل مطبخ يمكنك تجهيز بيتزا الطاسة بكل سهولة، ابقوا معنا لتتعرفوا على مقادير هذا المكونات.
- كوبان من الدقيق.
- 1/2 ملعقة من البيكنج بودر.
- 1/2 ملعقة من الخميرة الفورية.
- ملعقة سكر ناعم.
- ذرة ملح.
- ملعقة من الحليب البودر.
- ريع كوب من الزيت.
- ريع كوب من صلصة الطماطم.
- ملعقة من بهار الأوريجانو.
- ملعقة فلفل أسود.
- ميكس جبن.
- شرائح زيتون.
- شرائح فلفل.
- ماء دافئ.
طريقة التحضير
- في بوله العجن أضيفي الدقيق، البكنج بودر، الحليب البودر، الملح وأبدأي بخلط المكونات على أقل سرعة حتى لا يتناثر الدقيق.
- في كوب ماء أضيفي الخميرة والسكر لاختبار نشاطه ثم نضيفها إلى خليط الدقيق والعجن لمدة 10 دقائق حتى نحصل على عجينة لينة ثم نضيف الزيت ونعجن باليد لمدة 5 دقائق ونتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة.
- نضيف البهارات وزيت الزيتون إلى صلصة الطماطم والتقيب حتى نحصل على خليط متجانس.
- قومي بتقسيم العجينة إلى كور نفردها على سطح مدهون بالدقيق على شكل دائرة.
- في طاسة تيفال مدهونة بالزيت ضعي البيتزا ثم نغطي ونتركها حتى تأخذ لون من أسفل، قومي بوضع الصلصة فوقها شرائح الزيتون وميكس الجبن ثم شرائح الفلفل بعد قلبها على الجانب الأخر ونغطي عليها مرة أخري ونتركها حتى تنضج وتقدم بالهناء.
