منوعات
بريوش هش وخفيف حضريه بكل سهولة هتعمليه أحلى من المخابز وحضريه بجانب الشاي
البريوش الهش من ضمن المخبوزات اللذيذة التي لاقت استحسان عدد كبير من الأشخاص خاصة صغار السن الذين يفضلون شرائه وتناوله في المدرسة بدلا من الإفطار، ويرجع ذلك إلى طعمه المختلف ورائحته الجذابة بالإضافة إلى سهولة تحضيره وعدم استغراقه لوقت طويل أثناء التحضير، وفي الوقت الحالي أصبح في إمكانك تحضير البريوش الهش في جميع الأوقات وبمكونات بسيطة لا تحتاج لأموال كثيرة.
مقادير وصفة البريوش الهش
ستحتاجين إلى شراء المقادير التالية من أقرب متجر ثم ابدأي في تحضير البريوش الهش في المنزل بشكل سريع:
- عدد 2 كوب من الدقيق الأبيض (يجب أن يكون منخول جيدا).
- نصف كوب من الزبدة.
- ربع كوب من اللبن السائل.
- ربع كوب من السكر الأبيض.
- عدد 2 ملعقة ونصف من الخميرة.
- ملعقة واحدة صغيرة ملح.
- ملعقة واحدة من السمنة.
- ملعقة واحدة صغيرة فانيليا.
- كيس واحد من البكينج بودر.
- بيضتان متوسطة الحجم.
- مقدار من قشور الليمون المبشورة.
طريقة عمل البريوش الهش في المنزل
تأكدي من اتباع الخطوات التالية بشكل صحيح حتى تنجحي في عملية تحضير البريوش الهش في المنزل في دقايق معدودة بدون مجهود:
- ستحتاجين في بداية الأمر إلى خلط كلا من الدقيق مع السكر والبيض في وعاء كبير الحجم، ثم إضافة الفانيليا والملح الأبيض وقشور الليمون المبشورة والاستمرار في خلط المكونات.
- وفي تلك الخطوة يتم إضافة اللبن مع الزبدة والخميرة في الوعاء ثم إضافة كوب ماء دافئ تدريجيا أثناء خلط جميع المكونات معا.
- وعند حصولك على عجينة ناعمه قابلة للتشكيل قومي بتغطيتها بورق نايلون وقطعة قماش واتركيها في مكان دافئ.
- بعد انتهاء الوقت قومي بتقطيع العجينة إلى ثلاث قطع متساوية الحجم واتركي كل قطعة حتى ترتاح، وابدئي بتشكيل كل قطعة وضعيها في صينية مدهونة بالطحينة ثم أدخليها إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية في الرف السفلي.
- بعد التأكد من نضوج البريوش ضعي الصينية بالقرب من الشواية لمدة خمس دقائق فقط لا غير حتى تأخذ لون ذهبي، وفي نهاية الأمر أخرجي الصينية واتركيه حتى يبرد ثم قدميه بجانب الشاي الساخن.
