منوعات
وفري فلوسك وجددي لأولادك وفرحيهم .. اعملي حلى الدانيت الكريمي في البيت بطعم ألذ من الجاهز
الدانيت هو نوع من البودينغ الشوكولاتي الغني والكريمي، وهو محبوب عند الكبار والصغار على حد سواء، وعادة ما يكون متوفرًا في المحلات كحلوى جاهزة، لكن تحضيره في المنزل يعطيك الفرصة للتحكم في جودة المكونات وعدم استخدام أي مواد حافظة، ويمكن تقديم الدانيت كحلوى شهية في أي وقت من اليوم أو كوجبة خفيفة، لذا فيما يلي سوف نقدم لكم طريقة عمل الدانيت في البيت بطريقة سهلة.
مكونات عمل الدانيت بالشوكولاتة
- 2 كوب من الحليب الكامل الدسم.
- 1/2 كوب من السكر.
- 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو البودرة غير المحلى.
- 2 ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- رشة ملح.
طريقة التحضير
- في وعاء صغير اخلط الكاكاو البودرة، نشا الذرة، ورشة الملح.
- تأكد من خلطهم جيدًا لتجنب تكتلات.
- في قدر متوسط الحجم، سخن الحليب والسكر على نار متوسطة.
- قلب بشكل مستمر حتى يذوب السكر بالكامل.
- أضف خليط الكاكاو تدريجيًا إلى الحليب الساخن، مع التحريك المستمر لتجنب تكون أي تكتلات.
- استمر في التحريك على نار متوسطة حتى يبدأ الخليط في التكاثف، هذا قد يستغرق حوالي 5-7 دقائق.
- من المهم التحريك المستمر أثناء طهي الدانيت لتجنب التصاق الخليط بقاع القدر أو تكون تكتلات.
- بمجرد أن يصبح الخليط كثيفًا، أزل القدر من على النار وأضف خلاصة الفانيليا.
- اخلط جيدًا حتى تمتزج تمامًا.
- تذوق الخليط قبل صبه في الأكواب للتأكد من أن الطعم متوازن وفقاً لذوقك.
- صب الدانيت في أكواب التقديم أو في وعاء كبير.
- اتركه ليبرد قليلاً في درجة حرارة الغرفة قبل وضعه في الثلاجة.
- غطي الأكواب بورق نايلون لتجنب تكون طبقة على السطح وضعها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى يبرد تمامًا ويتماسك.
- يمكن تقديم الدانيت بمفرده أو مع إضافات مثل الفواكه الطازجة، صلصة الكراميل، أو الكريمة المخفوقة.
