بسر اكبر المصانع.. طريقة عمل هريسة الشطة بكل أسراره وتركاته بطعم حكاية هتعمليه كل يوم من حلاوتها

تعتبر هريسة الشطة من المقبلات التي تعطي مذاق مميز للأطعمة المختلفة، حيث نجد الكثير من ربات المنازل يفضلون الأطعمة الحارة عن غيرها، لذلك استطعنا أن نجد طريقة سهلة وبسيطة لتحضير هريسة الشطة، حيث يتم وضعها على خلطات الشواء والخضروات واللحوم أثناء طهيها وسوف نوضح لكم طريقة تحضيرها من خلال المقال التالي.

مكونات هريسة الشطة

تتكون هريسة الشطة من عدة مكونات منزلية بسيطة وهي.

• 5 كيلو من الفلفل الأحمر.
• كيلو من الفلفل الأخضر.
• كيلو من الفلفل الحار.
• شطة.
• ملح.
• فلفل اسود.
• ثلث كوب زيت.
• القليل من الماء.

طريقة تحضير الهريسة

• أولا أحضري الفلفل الاحمر والفلفل الاخضر.
• قومي بغسلهم بشكل جيد.
• اعملي بعد ذلك على وضعهم في كبة الخلاط.
• أخفقي المكونات جيدا.
• ثم ضعي عليهم التوابل.
• قلبي المكونات جيدا حتى تختلط تماما.
  قومي بعد ذلك بوضع الخليط في برطمانات زجاجية.
• قومي بحفظ تلك البرطمانات في الثلاجة واستخدميها عند الحاجة.
• تعد تلك الطريقة من افضل طرق عمل هريسة الفلفل الحار أو الشطة.

طريقة ثانية لتحضير هريسة الشطة

المكونات

• 3 كيلو من الفلفل الأحمر.
• 2 كيلو من الفلفل الأحمر الحار.
• القليل من الماء.

طريقة تحضير الهريسة:
تحضر تلك الهريسة من خلال التالي:

• أولا أحضري الفلفل و اغسليه بشكل جيد.
  ثم قومي بعد ذلك بوضعهم في الخلاط مع القليل من الماء وقومي بخفقهم بشكل جيد.
• اعملي بعد ذلك على إحضار برطمانات نظيفة وقومي بتعبئة تلك الهريسة بها واحفظيها في الفريزر.
• يمكن أن تقومي بتعبئتها أيضا في أكياس بلاستيكية.

تكات عمل هريسة الشطة

عندما نقوم بتحضير تلك الهريسة علينا أن نقوم بإتباع بعض الخطوات وهي.

• يجب أن يتم اختيار الفلفل الأحمر الطازج.
  الحرص على وضع كمية مناسبة من الشطة والفلفل الحار.
• يجب أن يتم خفق المكونات جيدا في الخلاط والكبه والحرص على عدم وجود أي تكتلات.
• يساعد الزيت على حفظ تلك الهريسة لفترات طويلة دون أن يحدث لها أي تلف.
• في حاله عدم عمل خلاط بشكل جيد يمكن ان نقوم بوضع المياه به حتى يساعد عن عمل الخلاط جيد