طريقة عمل كيكة الشوكولاتة ببيضة واحدة هشه بمكونات في مطبخ

لا يفضل البعض وجود البيض داخل الكيك وإليكم الحل وهو طريقة عمل كيكة الشوكولاتة ببيضة واحدة، فهذا النوع من طرق إعداد الكيك يعد الأخف من بين مختلف الطرق كما يمكن صنعه بعدة نكهات مختلفة حيث يمكن تحضيره بالقرفة والفانيليا والبرتقال، وأهم ما يميزه عدم وجود الكثير من البيض وهو ما يفضله البعض، وسوف نتناول معكم طريقة التحضير على النحو التالي.

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة ببيضة واحدة

المكونات

1. عدد 1 كوب ونصف من الدقيق.
2. عدد 1 كوب من الحليب.
3. ½ كوب من الزيت.
4. عدد 1 بيضة.
5. فانيليا.
6. كوب إلا ربع من السكر.
7. عدد 4 ملاعق من الكاكاو الخام.
8. عدد 1 صغيرة من البيكينج باودر.
9. عدد 1 ملعقة صغيرة من الخل.

   

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة ببيضة واحدة

فيما يلي نوضح لكِ خطوات تجهيز الكيك بسهولة:

1. نقوم بإحضار وعاء عميق ثم نقوم بإضافة الدقيق والملح والبيكنج بودر مع التقليب حتى تمام التجانس.
2. نقوم بإضافة الحليب والكاكاو الخام ونصف كمية السكر إلى الخلاط الكهربائي ثم نقوم بالخفق مع صب الزيت بشكل تدريجي حتى يتكون لدينا صوص ثقيل.
3. نقوم برفع نصف كمية الصوص في طبق خارجي وإدخاله إلى الثلاجة، ثم نترك باقي الخليط ونقوم بإضافة البيض والخل والفانيليا مع الخفق الجيد.
4. نقوم بصب الخليط السائل على الخليط الجاف والتقليب بواسطة المضرب اليدوي حتى تمتزج المكونات.
5. نقوم بإحضار صينية مبطنة بالزيت مع صب الخليط عليها.
6. نقوم بإدخال الكيك إلى الفرن، على الرف الأوسط لمدة 25 دقيقة على درجة حرارة 180م.
7. نقوم بعمل اختبار نضج الكيك بواسطة خلة الأسنان وفي حالة النضج نقوم بإخراج الكيك، مع صب صوص الشوكولاتة المعد مسبقاً على الوجه.
8.  ثم نقوم بالتقطيع و التقديم وبالهناء والشفاء.