منوعات
” تحلية لذيذة من صنع يديك ” طريقة عمل قرع العسل بالبشاميل بمكونات سهلة وخطوات بسيطة وطعم ولا أروع
يعد قرع العسل بالبشاميل من الحلويات العربية التقليدية المحببة لدي الكثيرين كباراً وصغاراً فهي تتميز بطعمها الرائع والمميز، فتحرص الأمهات علي تحضير قرع العسل بالبشاميل في المنزل لما يميزها من مكونات متوفره في كل مكان وخطواتها بسيطة كما أنها لا تتطلب الكثير من الوقت، كما يمكنك تقديم قرع العسل بالبشاميل في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
طريقة عمل قرع العسل بالبشاميل
المقادير:
- كيلو قرع عسل مقشر ومقطع مكعبات
- كوب سكر
- نصف كوب ماء
مقادير البشاميل:
- كيلو لبن
- 4 معالق كبيرة سكر
- 4 معالق كبيرة دقيق
- 4 معالق كبيرة زبدة
- رشة فانيليا
- مكسرات حسب الرغبة
خطوات تحضير قرع العسل بالبشاميل
- ضعي القرع والسكر والماء في قدر على النار واتركيه يغلي حتى ينضج القرع.
- صفي القرع من الماء واحتفظي ببعض ماء السلق.
- اهرسي القرع باستخدام الشوكة حتى يصبح كريمياً
- ذوبي الزبدة في قدر على النار ثم أضيفي الدقيق وقلبي حتى يصبح الخليط ذهبيًا.
- أضيفي اللبن تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى يصبح الخليط كثيفًا.
- أضيفي السكر والفانيليا وقلبي حتى يذوب السكر.
- ارفعي البشاميل عن النار واتركيها تبرد قليلاً.
- في صينية فرن وزعي نصف كمية القرع المهروس.
- اسكبي البشاميل فوق القرع، ثم وزعي النصف الآخر من القرع.
- زيني الوجه بالمكسرات حسب الرغبة.
- أدخلي الصينية إلى فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى يصبح الوجه ذهبيًا.
- قطعي الحلوى إلى مكعبات وقدميها دافئة أو باردة.
- قدمي قرع العسل بالبشاميل مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
- يمكنك تقديم قرع العسل بالبشاميل في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية.
