” ألذ وأسرع حلي بارد ” طريقة عمل تشيز كيك المانجو بمكونات سهلة وغير مكلفة وطعمها هينسيك حر الصيف

يعد تشيز كيك المانجو من الحلويات المميزة التي يعشقها الكثير من الأشخاص كباراً وصغاراً وخاصة في فصل الصيف، فهي تتميز بطعم رائع ومنعش فهي تجمع بين طعم المانجو اللذيذ وقوام الكريمة الغني، فتبحث الكثير من ربات البيوت علي طريقة عمل تشيز كيك المانجو دون الحاجة لشراؤه من محلات الحلواني وذلك لما يميزه من مكونات سهلة وغير مكلفة وخطواتها بسيطة كما أنها لا تتطلب الكثير من الوقت عند تحضيرها، كما يمكنك تقديمها في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية مع المشروبات الباردة.

طريقة عمل تشيز كيك المانجو

المكونات:

مكونات القاعدة:

• 200 جرام بسكويت سادة مطحون
• 100 جرام زبدة مذابة

مكونات الحشوة:

• 500 جرام جبنة كريمي
• 1 علبة حليب مكثف محلى
• 1/2 كوب عصير ليمون
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 3 حبات مانجو، مقطعة إلى مكعبات

مكونات الطبقة العلوية:

• 200 جرام مانجو مقطعة إلى شرائح رفيعة
• 1 ملعقة كبيرة ماء
• 1 ملعقة كبيرة سكر

خطوات تحضير تشيز كيك المانجو

1. في طبق كبير اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة حتى يصبح الخليط متجانسًا.
2. ضعي الخليط في قالب تشيز كيك واضغطيه جيدًا بظهر ملعقة أو كوب حتى يصبح القاع متماسكًا.
3. ضعي القالب في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى يتماسك.
4. في طبق كبير اخلطي الجبنة الكريمي والحليب المكثف المحلى وعصير الليمون والفانيليا حتى تصبح المكونات متجانسة وكريمية.
5. أضيفي مكعبات المانجو إلى المزيج وقلبي بلطف حتى تتوزع بالتساوي.
6. اسكبي المزيج فوق قاعدة البسكويت في القالب.
7. سوي سطح الحشوة باستخدام ملعقة.
8. ضعي القالب في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل حتى يتماسك.
9. في مقلاة صغيرة اخلطي شرائح المانجو مع الماء والسكر على نار متوسطة.
10. اطهي المكونات حتى تصبح كثيفًا قليلاً مع التحريك المستمر، لمدة 5 دقائق تقريبًا.
11. اتركي المكونات لتبرد قليلاً.
12. ضعي المكونات فوق الحشوة المتماسكة في القالب.
13. زيني التشيز كيك بشرائح المانجو الإضافية حسب الرغبة.
14. ضعي القالب في الثلاجة لمدة 30 دقيقة أخرى قبل التقديم.