منوعات
بمكونات بسيطة حضري كرات البسكويت بالشوكولاتة من البيت وأسعدي أطفالك
تناول المأكولات التي يوجد بها شوكولاته من افضل والذ الاطعمة وتعتبر الطعام المفضل لدى الكبار والصغار، وطريقة تحضيرها في المنزل بسيطة من حيث التنفيذ يمكن القيام بها من قبل أي سيدة حتى لو كانت مبتدئة في المطبخ، بالإضافة إلى كونها آمن من حيث النظافة والاهتمام بنظافة طريقة التحضير، من أهم الأصناف التي يتم اعدادها بالشكولاته هو عمل كرات البسكويت بالشوكولاتة.
كرات البسكويت بالشوكولاتة
هذه الكمية الخاصة بهذه الوصفة تكفي 15 شخص و بخصوص طريقة التحضير فإنها لا تستغرق أكثر من نصف ساعة لذلك فهي غير مكلفة بالمرة من حيث الوقت والمجهود، وتتمثل طريقة التحضير والمكونات في الآتي:
المكونات
- عدد 3 باكو من بسكوت الشاي السادة.
- نصف كوب شوكولاتة سوداء مذابة.
- ملعقة زبدة كبيرة.
- جوز هند.
- لوز حب.
- نصف كوب لبن سائل.
طريقة التحضير
- في محضر الطعام أو الخلاط يتم وضع كمية البسكويت ويتم طحنه لكي يكون البسكويت ناعم بشكل جيد.
- إضافة مقدار الشوكولاته إلى البسكويت والتقليب للتأكد من تغطية الشوكولاته لكل كمية البسكويت.
- إضافة مقدار الزبدة ومن بعد ذلك يتم عجن الخليط ومن ثم ذلك إضافة مقدار الحليب.
- يتم عجن الخليط بشكل مستمر.
- نقوم بتشكيل البسكويت على شكل كرات مع وضع حبة اللوز في كل كرة منها.
- يتم غمس جزء منها في جوز الهند.
- توضع باقى الكمية في طبق التقديم وتصبح جاهزة للتناول من بعد ذلك.
نصائح إعداد كرات البسكويت بالشوكولاتة
للحصول على المظهر الشهي والمذاق المتميز هناك بعض الخطوات التى يراعي تنفيذها للحصول على النتيجة المرجوة، والتي تتمثل في الآتى:
- يراعي طحن البسكويت جيدًا وذلك لضمان عدم وجود أي تكتلات كبيرة به.
- للحصول على خليط شوكولاته جيد يفضل أن يتم استخدام كاكاو نقي أو مكعبات شوكولاته جاهزه يتم إذابتها في حمام ساخن أو داخل الميكرويف.
- قبل وضع الزبدة على خليط البسكويت والشوكولاتة يجب أن يتم إذابتها ويراعي أن لا تصل إلى اللون الأصفر في عملية إذابتها غلق النار عليها عند وصولها إلى اللون الأبيض ومن ثم تضاف بعض ذلك على الخليط.
- متاح الاحتفاظ بكرات البسكويت بالشوكولاته داخل الثلاجة حيث يتم وضعها في حافظة طعام، ويلاحظ أنه كلما زلت مدة أطول مذاقها يكون أفضل لأن المكونات تكون متماسكة مع بعضها أكثر.
