منوعات
” أولادك هيحبوها ” طريقة عمل الدونتس هشة من الخارج وطرية من الداخل وطعمها أكثر من رائع
تعد الدونتس من الحلويات التي يعشقها الكثير من الناس كباراً وصغاراً، فهي تتميز بطعمها الرائع المغطي بطبقة لذيذة من الشوكولاتة أو السكر الملون، فتحرص الكثير من ربات البيوت علي تحضيرها في المنزل دون الحاجة لشراؤها من محلات الحلواني وذلك لما يميزها من مكونات إقتصادية وغير مكلفة وخطواتها بسيطة كما أنها لا تتطلب الكثير من الوقت عند تحضيرها، كما يمكنك تقديمها في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
طريقة عمل الدونتس
المكونات:
مكونات العجينة:
- 2 كوب دقيق
- 2 كوب حليب دافئ
- 2 ملعقة كبيرة خميرة
- ربع كوب سكر
- 1 بيضة
- ربع كوب زبدة مذابة
- نصف ملعقة صغيرة ملح
مكونات التزيين:
- صوص شوكولاتة
- سكر ملون
- مكسرات مفرومة
- جوز الهند المبشور
خطوات تحضير الدونتس
- في طبق كبير نخلط الحليب الدافئ مع السكر والخميرة ونتركها جانباً لمدة 10 دقائق حتى تصبح رغوية.
- نضيف البيضة والزبدة المذابة والملح ونخلط جيداً.
- نضيف الدقيق بالتدريج ونعجن حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة.
- نغطي العجينة بمنشفة مبللة ونتركها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
- نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ونقطعها باستخدام قالب الدونتس أو كوب دائري.
- نرتب قطع الدونتس على صينية مغطاة بورق زبدة ونتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة أخرى.
- نسخن الزيت في مقلاة عميقة على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- نقلي الدونتس في الزيت الساخن ونقلبها حتى تصبح ذهبية اللون من جميع الجهات.
- نخرجها من الزيت ونصفيها على مناديل ورقية.
- نغطس الدونات في صوص الشوكولاتة المذابة، أو نرشها بالسكر الملون أو المكسرات المفرومة أو جوز الهند المبشور.
- نتركها تبرد قليلاً قبل التقديم.
- نقدمها في المناسبات وأعياد الميلاد مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
