طريقة عمل بسكويت جوز الهند في 10 دقائق المقرمش واللذيذ
بسكويت جوز الهند هو نوع من الحلويات المقرمشة التي تتميز بنكهتها الغنية ورائحتها العطرة المشتقة من جوز الهند المبشور، ويُعتبر هذا البسكويت خياراً شهياً ومغذياً بفضل احتوائه على جوز الهند الذي يضيف قيمة غذائية مثل الألياف والدهون الصحية، ويتم تحضير بسكويت جوز الهند بسهولة باستخدام مكونات بسيطة مثل الدقيق، الزبدة، السكر، والبيض، مما يجعله وصفة مفضلة للكثيرين في المنازل كما أنه مثالي للأعياد والمناسبات العائلية.
مقادير عمل بسكويت جوز الهند
يعد بسكويت جوز الهند من الوصفات السريعة التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة، بفضل مكوناته البسيطة ونكهته الغنية سيكون هذا البسكويت إضافة رائعة إلى مجموعة الحلويات التي تقدمها لعائلتك وأصدقائك، ما عليك الا توفير المكونات التالية:
- 2 كوب من الدقيق
- كوب من كلاً من (جوز الهند المبشور، الزبدة الطرية، السكر)
- بيضة
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- رشة ملح
طريقة عمل بسكويت جوز الهند
يتميز بسكويت جوز الهند بقوامه الهش ونكهة جوز الهند الفريدة التي تجعله خياراً مثالياً لتقديمه مع الشاي أو القهوة، وسوف نتعرف على طريقة تحضير بسكويت جوز الهند بخطوات سهلة وبسيطة في النقاط التالية:
- سخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية (350 فهرنهايت).
- حضّر صينية الخبز وضع عليها ورق الزبدة لمنع التصاق البسكويت.
- في وعاء متوسط الحجم اخلط الدقيق، جوز الهند المبشور، البيكنج باودر، ورشة الملح، ثم تأكد من خلط المكونات جيداً لتوزيع البيكنج باودر بالتساوي.
- اخفق الزبدة الطرية مع السكر في وعاء مناسب باستخدام خلاط كهربائي على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط كريمياً وهشاً.
- أضف البيضة والفانيليا إلى خليط الزبدة والسكر، واستمر في الخفق حتى تتجانس المكونات.
- أضف المكونات الجافة تدريجياً إلى خليط الزبدة والسكر، ثم استخدم ملعقة خشبية أو سباتولا لخلط المكونات بلطف حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.
- استخدم ملعقة صغيرة لأخذ كميات متساوية من العجينة وشكلها على هيئة كرات صغيرة.
- ضع الكرات على صينية الخبز مع ترك مسافة بين كل قطعة لضمان توزيع الحرارة بشكل جيد ومنع التصاق البسكويت ببعضه.
- ضع البسكويت في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 12-15 دقيقة أو حتى تصبح الحواف ذهبية اللون.
- أخرج الصينية من الفرن واترك البسكويت يبرد تماماً قبل نقله إلى طبق التقديم.
