“حلوى باردة”.. بثلاث مكونات طريقة عمل بودينج الجيلي في المنزل وتزيينه بألذ الصوصات

يوجد ارتفاع كبير في درجات الحرارة مما يجعلنا نحتاج إلى حلوى تساعد في تلطيف الأجواء والحل هنا يكون في عمل الحلويات الباردة ومن بين أهم وأشهر وصفات الحلوى الباردة هو بودينج الجيلي الذي يمكن عمله بسهولة كبيرة من خلال اتباع إرشادات الوصفة، فهو يتميز بطعم رائع ومختلف في اختلاط طبقاته الثلاثة علما بأن بودينج الجيلي لا يحتاج إلى فرن لصنعه بالإضافة إلى أنه يمكن تحضيره في وقت قصير، حيث لا يستغرق سوى عشر دقائق فقط لمعرفة طريقة صنع هذه الوصفة تابع معي.

مقادير عمل بودينج الجيلي

تتميز حلوى البودينج بأنها ذات طعم مميز يعشق الجميع تناولها ويمكن إعدادها بسهولة، ولكن قبل سرد طريقة عملها يجب أولا أن نعرف مكونات بودينج الجيلي:

• عدد 2 باكيت من جيلي الفراولة.
• عبوة من الكريم شانتيه.
• أي نوع من البسكويت السادة.

خطوات تحضير بودينج الجيلي

يجب أن يتم اتباع عدة خطوات عند تحضير بودينج الجيلي الذي يتكون من ثلاث طبقات من الجيلي والبسكويت، وهي كالآتي:

• يتم تحضير الطبقة الأولى من بودينج الجيلي، وذلك من خلال إذابة عبوات الجيلي في كوب ماء ساخن نقلبه جيدا ثم نضيف عليه كوبان من الماء المثلج.
• بعد تقليب المكونات بشكل جيد نسكبها في صينية التحضير
• وبعد ذلك نضعها في الثلاجة حتى تتماسك الطبقة الأولى.
• حضري طبقة الكريمة من خلال وضع الكريم شانتيه في وعاء ونضيف إليه كوب إلا ربع حليب بارد علبة قشطة.
• حركي المقادير مع بعضها جيدا بواسطة مضرب كهربائي حتى يثقل قوامه ويتماسك.
• نبدأ في وضع الطبقات، حيث نضع طبقة البسكويت على طبقة الجيلي بعدما تتماسك.
• علما بأنه يمكن أن نضيف طبقتين من البسكويت، ولكن عند فعل هذا يفضل وضع قليلا من صوص الكراميل حتى تتماسك طبقات البسكويت.
• يجب ملأ كافة الفراغات والبسكويت.
• تفرد طبقة الكريم شانتيه على طبقة البسكويت مع مراعاة تسوية السطح لتصبح ذات شكل جيد.
• تزيين بودينج الجيلي بقطع من البسكويت ويمكن وضع صوص الكراميل ويمكن الاستغناء عن تزيينها والاكتفاء بها هكذا.
• توضع الوصفة في الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم تقطع وتقدم.