اعمليها بطعم مميز ولذيذ كيكة الكوكيز الشهية بطريقة بسيطة وطعم رائع

كيكة الكوكيز هي واحدة من الحلويات الشهية التي تجمع بين طعمة الكوكيز المحببة وقوام الكيك اللذيذ، وتتميز هذه الكيكة بطعمها الرائع وقوامها الذي يذوب في الفم، مما يجعلها اختيار مثالي لأي مناسبة، سواء كانت تجمع عائلي أو حفلة لمناسبة خاصة وتحضير كيكة الكوكيز بطريقة بسيطة وسهلة باستخدام مكونات متوفرة في كل مطبخ يضمن لك الحصول على حلوى لذيذة تسعد جميع أفراد الأسرة.

طريقة عمل كيكة الكوكيز

المكونات

• 1 كوب زبدة غير مملحة.
• 1 كوب سكر بني.
• نصف كوب سكر أبيض.
• 2 بيض.
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 2 كوب ونصف دقيق.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• 2 كوب رقائق شوكولاتة.

خطوات التحضير

• في وعاء كبير اخفقي الزبدة مع السكر البني والسكر الأبيض باستخدام خلاط كهربائي على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط كريمي.
• أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى واخفقي جيدًا بعد كل إضافة، وأضيفي الفانيليا واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات.
• في وعاء آخر اخلطي الدقيق، البيكنج صودا، والملح جيدًا.
• أضيفي خليط الدقيق تدريجي إلى خليط الزبدة والسكر، واخلطي ببطء حتى تتكون عجينة متجانسة.
• أضيفي رقائق الشوكولاتة وامزجي باستخدام ملعقة حتى تتوزع بالتساوي في العجينة.
• ادهني قالب كيك بالزبدة ورشيه بالدقيق أو غطيه بورق الزبدة.
• اسكبي عجينة الكوكيز في القالب المحضر ووزعيها بالتساوي باستخدام ملعقة مسطحة.
• سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
• اخبزي الكيكة في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبي وتخرج عود خشبي نظيف عند إدخاله في وسط الكيكة.
• اتركي الكيكة لتبرد في القالب ثم انقليها إلى رف سلكي لتبرد تمامًا قبل التقديم.
• قدمي كيكة الكوكيز كما هي أو قدميها مع آيس كريم بطعمها الخرافي اللذيذ بطعم الشوكولاتة الشهية المحببة للجميع.