منوعات
لعشاق الحلو.. طريقة إعداد خلية النحل بالشوكولاتة بعجينة قطنية هشة بأوفر المكونات بالمنزل
تعد خلية النحل هي من أفضل أنواع المعجنات سريعة التحضير المحببة للكبار والصغار على حد سواء ونجد أنها عادة ما يتم إضافة العديد من الحشوات لها وفي مقدمتها الشوكولاته ويتم توفير خلية النحل هذه في جميع فروع البيكري ومحلات الحلويات بأسعار مرتفعة، لذلك الأفضل تحضير هذا النوع من الحلو في البيت بأقل تكلفة تابعوا التفاصيل.
مقادير خلية النحل بالشوكولاتة
لإعداد حلوى خلية النحل بالشوكولاته قومي بتجهيز تلك المكونات:
- عدد 2 كوب دقيق أبيض فاخر.
- عدد كوب ماء دافئ.
- مقدار ¼ كوب سكر بودرة.
- مقدار ¼ كوب زيت نباتي.
- عدد ملعقة من الخميرة الفورية.
- عدد 2 ملعقة كبيرة لبن بودرة.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من الزبادي.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب كبير من قطع الشوكولاتة .
- كوب صغير من الشوكولاتة السائلة.
طريقة عمل خلية النحل بحشوة الشوكولاتة
بالطبع لضمان نجاح أي وصفه لابد أن يتم إتباع بعض الخطوات للتجهيز كالتالي:
- أولا يتم إحضار طبق عميق يضع فيه كل المكونات الجافة من اللبن البودرة و الخمير والدقيق والسكر والملح ويتم مزج هذه العناصر معا جيداً.
- ثانيا نقوم بالعمل على إضافة الماء الدافئ والزبادي والزيت ويتم عجن تلك العناصر للحصول على عجينة بقوام متماسك لينة.
- ثالثا يوضع وعاء العجين هذا في مكان مظلم لمدة نصف ساعة حتى تختمر العجينة ويزداد حجمها.
- رابعا يتم العمل على تقسيم تلك العجينة إلى كرات صغيرة الحجم وبعدها يتم حشوها باستخدام قطع الشوكولاته وتغلق جيدا.
- خامسا يتم رص كرات العجين هذه بجانب بعضها البعض في صينيه كبيرة وتترك لتختمر ساعة إضافية.
- أخيراً يتم إدخال صينية خلية النحل الى الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة لتأخذ اللون الذهبي، وبعد أن تبرد تزين بصوص الشوكولاتة وتقدم بالهناء والشفاء.
