منوعات
” حلي مثالي ” خطوات تحضير السينابون بالقرفة علي طريقة الحلوانية بمكونات غير مكلفة وطعم أكثر من رائع
تعد السينابون بالقرفة من أحلي وأشهر الحلويات التي يعشقها الكثير من الأشخاص كباراً وصغاراً، فهي تتميز بطعمها الرائع والمميز، وتلك الحلوى اللذيذة التي تجمع بين عجينة طرية مغطاة بحشوة القرفة اللذيذة وطبقة من صوص الجبن الكريمي، فتقوم الكثير من ربات البيوت لتحضير السينابون بالقرفة دون الحاجة لشراؤه من الخارج وذلك لما يميزه من مكونات إقتصادية وغير مكلفة وخطواتها بسيطة كما أنها لا تتطلب الكثير من الوقت عند تحضيرها، كما يمكنك تقديم السينابون بالقرفة في المناسبات والحفلات والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
طريقة عمل السينابون بالقرفة
المكونات:
مكونات العجينة:
- 2 كوب حليب دافئ
- 2 ملعقة صغيرة خميرة جافة
- ربع كوب سكر
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 2 بيضة
- نصف كوب زيت نباتي
- 5 أكواب دقيق
مكونات الحشوة:
- 1 كوب سكر بني
- 2 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
- نصف كوب زبدة طرية
مكونات الصوص:
- 1 كوب سكر بودرة
- ربع كوب حليب سائل
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
خطوات تحضير السينابون بالقرفة
- في طبق كبير نخلط الحليب الدافئ مع الخميرة والسكر ونترك الخليط لمدة 5 دقائق حتى يصبح رغويًا.
- نضيف البيض والملح والزيت ونخلط جيدًا.
- نضيف الدقيق تدريجيًا مع العجن المستمر حتى تتكون عجينة طرية ومتماسكة.
- نغطي العجينة ونتركها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
- في طبق صغير نخلط السكر البني والقرفة.
- نفرد العجينة على شكل مستطيل على سطح مرشوش بالدقيق.
- ندهن العجينة بالزبدة الطرية.
- نرش خليط السكر والقرفة على سطح العجينة مع التأكد من تغطيتها بالكامل.
- نلف العجينة بإحكام على شكل رول.
- نقطع الرول إلى شرائح.
- نرتب شرائح السينابون في صينية فرن مدهونة بالزيت مع ترك مسافة بين كل قطعة وأخرى.
- نغطي الصينية ونتركها في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة حتى تختمر مرة أخرى.
- نسخن الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية.
- نخبز السينابون لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.
- في طبق صغير نخلط السكر البودرة والحليب والفانيليا حتى نحصل على صوص جيد.
- نسكب الصوص على السينابون الدافئ.
