منوعات
” هتشرفك قدام ضيوفك ” طريقة عمل كيكة التويكس الباردة بمكونات سهلة وغير مكلفة وطعمها يجنن
تعد كيكة التويكس الباردة من الحلويات المحببة لدي الكثيرين كباراً وصغاراً وخاصة في فصل الصيف، وهي تتميز بطعم رائع ومميز وتتكون هذه الكيكة من طبقات من البسكويت وصوص الكراميل وكريمة الشوكولاتة وقطع من شوكولاتة التويكس، فتحرص الكثير من الأمهات علي تحضير كيكة التويكس الباردة في المنزل لما يميزها من مكونات إقتصادية وغير مكلفة وخطواتها بسيطة كما أنها لا تتطلب الكثير من الوقت عند تحضيرها، كما يمكنك تقديمها في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية مع المشروبات الباردة.
طريقة عمل كيكة التويكس الباردة
المكونات:
مكونات قاعدة البسكويت:
- 200 جرام بسكويت شاي
- 100 جرام زبدة مذابة
مكونات طبقة الكريمة البيضاء:
- 500 جرام جبن كريمي
- 1 كوب سكر بودرة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 250 مل كريمة حليب مخفوقة
مكونات طبقة الكراميل:
- 1 علبة حليب مكثف محلى
- 3 ملاعق كبيرة سكر
- 3 ملاعق كبيرة زبدة
مكونات التزيين:
- 5 قطع شوكولاتة تويكس
- شوكولاتة مذابة
خطوات تحضير كيكة التويكس الباردة
- نطحن البسكويت حتي يتفتت.
- نخلط البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة حتى يتجانس الخليط.
- نضغط خليط البسكويت في صينية مربعة أو مستطيلة مبطنة بورق زبدة.
- نضع الصينية في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
- نخلط الجبن الكريمي مع السكر البودرة والفانيليا حتى يصبح الخليط متجانساً.
- نضيف الكريمة المخفوقة ونخلطها برفق مع خليط الجبن حتى تتجانس.
- نسكب نصف كمية الكريمة البيضاء فوق قاعدة البسكويت المبردة.
- نخلط الحليب المكثف المحلى مع السكر والزبدة في قدر على نار متوسطة.
- نستمر في التحريك حتى يصبح المزيج كثيفًا ومتجانسًا.
- نسكب طبقة الكراميل فوق طبقة الكريمة البيضاء.
- نرش قطع شوكولاتة التويكس المكسرة على سطح الكيكة.
- نسكب القليل من الشوكولاتة المذابة فوق الكيكة.
- نغطي الصينية بورق زبدة ونضعها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل.
- نقطع الكيكة إلى مربعات ونقدمها باردة.
