بدون عجن وفي دقائق حضري جلاش الطاسة السريع “بديل الفطير” في البيت بمكونات بسيطة

جلاش الطاسة السريع يعد من الوجبات السريعة التي يقبل على تناولها الكثير من الأشخاص من الكبار والصغار، ويمكنك تناوله كوجبة خفيفة في الفطور والعشاء ويمكنك أيضًا تناوله في الغذاء عندما يتم حشوها باللحم المفروم أو الدجاج أو ميكس من الجبن، كما يرغبن العديد من السيدات معرفة طريقة بسيطة وسهلة لعمل هذه الوصفة في المنزل بنجاح، لذلك سوف نقدم لكم أبرز الطرق لعملها في المنزل بمكونات ليست مكلفة ومتوفرة في كل بيت وهذا من خلال بعض الخطوات التي نعدها إليكم.

مكونات عمل جلاش الطاسة السريع

• لفة من الجلاش.
• نصف كيلو من الدجاج قطع صغيرة.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• فلفل ألوان وحبة من الفلفل الحار على حسب الرغبة.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
• جبنة موزاريلا.
• حبة كبيرة من البصل.

طريقة التحضير

• نقوم بإحضار مقلاة ونضع فيها كلًا من الزيت ونتركه يسخن، ثم نضع قطع الفراخ وتقلب جيدًا حتى يتغير لونها.
• ثم نقوم بإضافة البصل والفلفل الألوان إلى الفراخ.
• مع إضافة الملح والفلفل الأسود والبابريكا وأي توابل أخرى.
• تقلب المكونات بشكل جيد ثم نضيف صلصة الطماطم وتقلب وتغطى ونتركها لمدة ربع ساعة حتى تنضج.
• بعد ذلك نحضر الجلاش ونضع السمن في ورقتين من الجلاش.
• نضع الحشوة في منتصف الجلاش ونضع الجبن الموزاريلا ونغلقها على شكل مربع.
• ثم نقوم بدهن الطاسة بالزيت ونضع الفطيرة على نار هادئة، ونتركها حتى تأخذ اللون الذهبي من جانب ثم نقلب الفطيرة على الجانب الآخر.
• تكرر هذه العملية حتى ننتهي من الكمية وتقدم ساخنة.
• كما يمكنك تحضير هذه الفطائر كنوع من الحلويات، وهو من خلال حشوها بأي نوع من المكسرات أو الكاسترد.