بكل سهولة حضري بسكويت الينسون المقرمش في البيت بنفس طعم الجاهز

بسكويت الينسون من أنواع البسكويت اللذيذة حيث يقبل على تناولها الكثير من الأشخاص، ويمكنك تناولها بجانب كوب من الشاي، كما يمكنك تناوله أيضًا كسناكس شهي ولذيذ، ونظرًا للإقبال الكبير على تناوله يبحثن العديد من السيدات عن طريقة سهلة لعمل هذه الوصفة في المنزل مثل التي تُباع في الأفران، لهذا سوف نقدم لكم أبرز الطرق البسيطة لعمل بسكويت الينسون بمكونات بسيطة وليست مكلفة ومتوفرة في كل منزل ولا تستهلك وقت ولا مجهود أثناء عمله.

مكونات عمل بسكويت الينسون

• 3 أكواب من الدقيق المنخول.
• 3 ملاعق صغيرة من الينسون المطحون.
• كوب من الزيت النباتي.
• ملعقة صغيرة من الخل.
• 3 حبات من البيض.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• كوب من السكر البودرة.

طريقة التحضير

• نحضر وعاء عميق ونضع به كلًا من البيض، السكر والفانيليا ونخفق جيدًا حتى تتجانس المكونات.
• ثم نقوم بإضافة الزيت مع الاستمرار في الخلط الجيد.
• في وعاء آخر نضع كلًا من الدقيق، البيكنج بودر والينسون ثم تقلب المكونات جيدًا.
• بعد ذلك نقوم بإضافة المكونات الجافة إلى خليط البيض والزيت.
• نخلط المكونات بالمضرب اليدوي حتى تمتزج المكونات بشكل جيد ونحصل على قوام متماسك قليلًا.
• نسكب الخليط في صينية مستطيلة مدهونة بقليل من السمن وندخلها الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة.
• نترك الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة حتى ينضج.
• نترك البسكويت يبرد ثم يقطع على شكل مستطيلات متساوية.
• ثم نضعه مرة أخرى في صينية الفرن.
• ندخل الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة على حرارة 150 درجة حتى نحصل على اللون الذهبي.
• يحمص بسكويت الينسون من الجانبين ويُقدم مع كوب الشاي أو الحليب لأسرتك وفقًا لرغبتك.