بالتتبيلة السرية المقرمشة أعملي دجاج كنتاكي بنفس جودة وطعم الجاهز بالظبط والطعم خطير

دجاج كنتاكي يعتبر من أشهر وصفات تحضير الدجاج على مستوي العالم ويوجد الكثير من المطاعم التي تقوم بتقديم كنتاكي، حيث أنه من الوصفات المحببة لقلب الأطفال والكبار أيضا لطعمها اللذيذ الشهي حيث أنها من أروع وصفات تحضير الفراخ، بتتبيلتها المميزة التي لا يمكن مقاومة جمالها، ولذلك تبحث الكثير من الأمهات عن طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل وسر تتبيلته المميزة، تابعونا نقدم لكم كل تركات عمل الدجاج بتتبيلة كنتاكي المميزة.

تحضير تتبيلة كنتاكي للدجاج

سر طعم دجاج كنتاكي الخطير هو التتبيلة المميزة التي يتم إضافتها للدجاج، تابعونا حتى تتعرفوا على المكونات التي تحتاجون إليها من أجل تجهيز الوصفة.

• قطع دجاج متوسطة الحجم.
• كوب من الزبادي.
• ملعقة ثوم بودر.
• ملعقة بصل بودر.
• ملعقة بابريكا.
• ملعقة فلفل أسود.
• ملعقة من الريحان.
• ملعقة من بودرة الزعتر.
• شطة على حسب الرغبة.
• ملعقة من خل الطعام.
• عصير ليمونة.
• بيضة.
• كوبان من الدقيق.
• 1/2 كوب نشا.
• ملعقة بيكنج بودر.
• ماء مثلج.

طريقة تجهيز دجاج كنتاكي

نقدم لكم أفضل طريقة لعمل دجاج كنتاكي بطعم يشبه المطاعم وأفضل إذا قمتي بإتباع الخطوات التالية.

• قومي بغسل قطع الدجاج بالماء والطحينة حتى لا يكون بها أي زفارة.
• في وعاء مناسب قومي بتقليب الزبادي مع البهارات حتى تتجانس مع بعضها ثم نضيف إليها الخل وعصير الليمون ونقلب، ثم أضيفي لها قطع الدجاج بعد عمل فتحات بها حتى يسهل دخول التتبيله لها ثم نتركه طوال الليل.
• في طبق به بيض قومي بوضع قطع الدجاج ثم قومي بإضافتها إلي خليط  الدقيق والنشا والبهارات ثم توضع في الماء المثلج ونعيدها مرة أخري للدقيق.
• في زيت غزير نضع قطع الدجاج على نار متوسطة حتى تنضج مع مراعاة تغطية الطاسة.