بقوام طري مثل القطن وطعم لذيذ حضري معجنات البريوش لأولادك في البيت للإفطار أو للعشاء

البريوش من أشهى أنواع الحلوى المفضلة لدى الكبار والصغار، وذلك بفضل مذاقها الذي لا يقاوم على الإطلاق، كما يُفضل تناوله سواء في وجبة الإفطار أو العشاء كوجبة خفيفة وشهية في آن واحد، فضلًا عن ذلك يمكنك تناولها سادة أو مع العسل الأبيض أو المربى أو النوتيلا وفقًا لرغبة كل شخص، ومن أهم مميزات هذه الوصفة هو مكوناتها البسيطة وخطوات عملها التي لا تستغرق وقت طويل، لذا لا تترددي في تقديم هذه الوصفة الشهية لأسرتك.

مكونات عمل البريوش

• نصف كيلو من الدقيق.
• كوب من السكر.
• ملعقة من الخميرة الفورية.
• كوب من اللبن الدافئ.
• نصف كوب من الماء الدافئ.
• ثمن كيلو من الزبدة.
• رشة ملح.
• حبة واحدة من البيض.
• ملعقة كبيرة من القرفة.

طريقة التحضير

• نحضر وعاء به السكر، الخميرة، الملح والدقيق.
• على جانب آخر نخلط الماء الدافئ، الحليب والبيض بشكل جيد.
• نضيف المكونات السائلة على الجافة مع الاستمرار في تقليب جميع المكونات حتى نحصل على عجينة طرية.
• نضع بعد ذلك الزبدة ونقلب بشكل جيد حتى تذوب، ثم نغطيها لمدة لا تقل عن ساعة.
• بعد انتهاء هذه المدة يتم عجنها مرة أخرى.
• نقوم بتشكيل العجينة لتأخذ شكل البريوش المعتاد، ثم نضعه في صينية بها ورقة زبدة.
• بعد ذلك نترك البريوش لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
• قبل إدخاله الفرن نضع البيض المخفوق ورشة من القرفة على الوجه.
• يتم إدخال البريوش في الفرن على حرارة 180 درجة، ثم نخرجها بعد مرور 30 دقيقة لتكون قد نضجت.
• يمكنك تقديم البريوش ساخن أو بارد حسب الرغبة، مع تناول كوب من الحليب أو الشاي.

لقد أصبح بإمكانك عمل البريوش في المنزل بكل بساطة، وذلك من خلال اتباع الخطوات والمكونات التي وضحناها لكم؛ حيث لا يستغرق الأمر منك وقتًا طويلًا لتنفيذ هذه الوصفة بنجاح.