كيكة جوز الهند الهشة أحلى حاجة حلوة تقدميها لضيوفك حضريها

ترغب بعض في تعلم طريقة تحضير كيكة جوز الهند الهشة في المنزل حتى يقدموها لأفراد الأسرة وفي التجمعات المميزة مثل أعياد الميلاد والمناسبات، وذلك لأن تلك الكيكة تشتهر بطعمها المختلف عن باقي الأنواع بالإضافة إلى رائحة جوز الهند التي تنبعث منها بشكل ملحوظ فهي تنال استحسان عدد كبير من الأشخاص، ولذلك تعلمي طريقة التحضير والمكونات الأساسية لتحضيرها بشكل ناجح.

مكونات وصفة كيكة جوز الهند الهشة

تتميز تلك الكيكة بأنها اقتصادية وغير مكلفة فليس عليكي سوى شراء المكونات المذكورة في الأسفل من أقرب متجر والبدء في اتباع خطوات التحضير حتى تنجحين في إعداد كيكة جوز الهند الهشة:

• كوب واحد فقط من جوز الهند الناعم.
• كوب واحد فقط من حليب جوز الهند.
• عدد 2 كوب ونصف من دقيق الحلويات.
• كوب ونصف من السكر الأبيض.
• ثلاث أرباع كوب من الزبدة.
• ملعقة واحدة صغيرة من الملح.
• عدد 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• عدد 3 ملاعق كبيرة من البكينج بودر.
• عدد 3 بيضات متوسطة الحجم.

طريقة عمل كيكة جوز الهند الهشة

يمكننا تحضير وصفة كيكة جوز الهند بطريقة سهلة من خلال اتباع بعض الخطوات البسيطة والتي تتمثل في:

• كخطوة أولى وقبل أي شيء يجب أن تسخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وبعد ذلك تجهزي قالب أو صينية الخبز عن طريق دهنها بالزبدة وتبطينها بالقليل من الدقيق الأبيض.
• وبعد ذلك ابدأي في التحضير من خلال خلط الدقيق والبكينج بودر مع جوز الهند والملح في وعاء، وفي وعاء آخر قومي بخلط السكر مع الزبدة بالمضرب الكهربائي حتى يتغير لونهم ثم أضيفي البيض والفانيليا بشكل تدريجي.
• وبعد التأكد من تجانس المكونات ابدأي بوضع خليط الدقيق وحليب جوز الهند بشكل تدريجي أيضا حتى تحصلي على خليط متجانس.
• وأخيرا اسكبي خليط كيكة جوز الهند في قالب الكيك وأدخليها في الفرن المسخن سابقا لمدة 40 دقيقة فقط لا غير.
• وبعد التأكد من نضوج الكيك أخرجيها واتركيها حتى تبرد قليلا من الوقت ثم اقلبيها في طبق التقديم، وبعد ذلك استخدمي الكريمة المخفوقة وجوز الهند الناعم لتزيين الكيكة من الخارج حتى تصبح جاهزة للتقديم.