لوجبة إفطار خفيفة وشهية.. اعملي الميني بيتزا الهشة الخفيفة بطريقة سهلة وسريعة تناسب جميع الأذواق والأعمار

تعتبر البيتزا من الأطعمة المفضلة لدى الجميع، بسبب طعمها اللذيذ والمميز الذي يجمع بين أكثر من نكهة في نفس الوقت، كما أنها تعتبر من الوجبات الخفيفة وسهلة في تناولها وتحضيرها أيضًا، تعتبر الميني بيتزا الخيار الأفضل أثناء السفر والرحلات لأنها من الوجبات التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية، يمكنك الاعتماد عليها في وجبة الإفطار أو تحضيرها في اللانش بوكس للأطفال في المدرسة أو أخذها كوجبة خفيفة عند الذهاب للعمل، لذا نستعرض لكي طريقة عمل الميني بيتزا في البيت بكل سهولة.

طريقة عمل ميني بيتزا

يمكنك تحضير الميني بيتزا في البيت بكل سهولة كل ما عليكي فعله هو اتباع الخطوات التالية لتحضير الميني بيتزا:

المكونات:

• 3 أكواب من الدقيق الأبيض.
• كوب من الماء الدافئ.
• 2 ملعقة كبيرة من الحليب الباودر.
• ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
• 6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة من الزعتر المجفف الناعم.
• ربع ملعقة من البصل الباودر.
• ربع ملعقة من الثوم الباودر.
• جبن موتزاريلا وشيدر ورومي مبشور.
• قطع من شرائح الرومي المدخن أو يمكنك استبدالها بقطع من الدجاج أو اللحم المفروم أو حشو متوفر من الخضروات.
• 2 حبة من الفلفل الأخضر المقطع.
• 2 حبة من الطماطم مقطعة.
• ربع كوب من الزيتون الشرائح.
• 2 حبة طماطم مبشورة للصلصة.
• 2 فص من الثوم.

طريقة تحضير الميني بيتزا

• ضعي الطماطم المبشورة في وعاء مع 3 ملاعق من زيت الزيتون، فصين من الثوم، والزعتر المجفف على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
• في وعاء عميق، ضعي الدقيق، الخميرة، السكر، الحليب الباودر، الملح، والبيكنج باودر.
• أضيفي الماء الدافئ و3 ملاعق من زيت الزيتون، ثم اعجني المكونات جيدًا لمدة 10 دقائق في العجانة أو باليد.
• اتركي العجين يتخمر ويزيد حجمه.
• افردي العجينة وقطعيها إلى دوائر صغيرة، ثم ضعيها في صينية خبز.
• ضعي الصلصة على العجين ثم الجبن والحشو حسب رغبتك.
• أدخلي الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق أو حتى تأخذ الأطراف لونًا ذهبيًا.
• ضعيها تحت شواية الفرن لمدة دقيقة حتى تذوب الجبنة وتتحول العجينة إلى اللون الذهبي.