مش هتشتري من العطار تاني.. طريقة زراعة الحبهان في البيت من البذور بكل احترافية وبأقل التكاليف من البداية حتى الحصاد
من المعروف أن الحبهان من أهم الحبوب التي يتم إضافتها في الشوربة عند سلق اللحم والدجاج والحمام والأرانب، فهو من الحبوب العطرية التي تعطي للطعام نكهة رائعة ومميزة، حيث أن حبة الحبهان الواحدة تحتوي بداخلها على غلاف لونه أخضر، وبداخل هذا الغلاف بعض الحبوب الصغيرة ذات اللون الأسود، فيقوم الحبهان بإعطاء اللحم طعم مميز ونكهة شهية، لهذا فزراعة الحبهان من الزراعات المهمة والممتعة، ويمكننا التعرف على طريقة زراعة الحبهان في البيت للاستفادة منه، كما أننا سنقوم بذكر فوائد الحبهان للتشجيع على زراعته.
طريقة زراعة الحبهان
يمكننا زراعة الحبهان في المنزل وحصاده والاستفادة منه من خلال تنفيذ ما يلي:
- في البداية لابد من شراء حبوب الحبهان الخضراء الطازجة.
- يتم إحضار وعاء بلاستيك عميق، ويتم فيه إضافة تربة خصبة من نوع بطموس صافي الملوحة مع إضافة كمية من الرمل الأصفر.
- يتم ري التربة بالماء قبل زراعة الحبهان فيها.
- يتم زراعة بذور الحبهان وغرسها في التربة الزراعية.
- ننتظر لمدة خمسة عشر يوماً قبل ري الحبهان للمرة الثانية.
- يتم تغليف وعاء زراعة الحبهان بغلاف بلاستيك لحمايته.
- يتم إزالة الغلاف البلاستيك بعد خمسة عشر يوماً من الزراعة.
- يرجى العلم أن أفضل شهر لزراعة الحبهان الجيد هو شهر يوليو.
- الحبهان ينمو في الأماكن الباردة، لهذا يجب وضعه في الهواء الطلق بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة.
فوائد الحبهان الصحية
يباع الكيلو الواحد من الحبهان بألف جنيه مصري، ويزداد سعره في الدول الأخرى حسب العملة، ويرجع ذلك إلى مذاقه الطيب ورائحته الجبارة، فأهم فائدة يمتلكها الحبهان هو أن زراعته مكسب كبير لمن يرغب في ربح المال من زراعة الحبهان في المنزل، كما أنه يمتلك الكثير من الفوائد الصحية للجسم، حيث تتمثل فوائده الصحية فيما يلي:
- يستعمل الحبهان في الطب البديل لعلاج حالات الحساسية الجلدية والالتهابات والأمراض المعدية.
- كما أنه يدخل في صناعة البخور والعطور التي تطرد الطاقة السلبية من المنزل.
- ويضاف الحبهان المطحون إلى القهوة لعمل القهوة المحوجة ذات المذاق العربي الأصيل.
- يستخدم الحبهان بشكل رئيسي في الطعام كبهار أساسي لطهي اللحم والدجاج وعمل ألذ شوربة.
- الحبهان يساعد على تحسين وظائف الكبد والكلى والجهاز التنفسي.
هناك بعض من النصائح الواجب اتباعها عند زراعة الحبهان ومنها أنه يمكنك زراعة الحبهان في أصيص على شرفتك أو في حديقتك كما أنه يفضل زراعة الحبهان في تربة حمضية قليلاً يجب أيضا أن تتأكد من ري التربة بانتظام، القيام بتسميد النبات بسماد عضوي مرة كل شهر كما أنه يمكنك تجفيف بذور الحبهان واستخدامها في تحضير الطعام أو المشروبات.
