منوعات
بمكونات اقتصادية.. طريقة عمل برجر المطاعم في المنزل بألذ طعم واسهل وصفة
يبحث الكثير عن طريقة عمل برجر المطاعم في المنزل بسبب مذاقه الرائع والمميز، فهناك الكثير من عشاق البرجر يودون تناوله وقتما يشاءون، فما رأيك إن قمت بإعداده بالمنزل، الأمر ليس بصعب ولكن عليك إتباع وصفة اليوم خطوة بخطوة وضبط المقادير لكي تحصلين على برجر ناجح مثل المطاعم.
طريقة عمل برجر المطاعم
عند تذوق البرجر الذي نقوم بشرائه من المطاعم نستمتع بطعمه ونشعر بالاختلاف عنده إعداده في المنزل، ولكن من خلال وصفة اليوم سوف نترك لكِ أسرار مطاعم البرجر في هذه الوصفة، زيادة على ذلك نحن نعلم أن الصغار أيضا تعشق البرجر، من أجل ذلك سوف نجعل وصفتنا صحية غير مضرة بصحة الطفل، فيا دعونا نتعرف على المقادير في البداية.
مقادير البرجر
- كيلو لحم مفروم.
- ملعقة كبيرة من البقسماط.
- بيضة.
- ملح حسب الرغبة.
- ملعقة السبع بهارات.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة ثوم بودر.
- نصف ملعقة بصل بودر.
- خس.
- مايونيز.
- طماطم.
- بصل.
- جبن شيدر.
- خبز برجر.
خطوات تحضير البرجر مثل المطاعم
بعد أن أوضحنا المقادير بالضبط، إليكم طريقة تحضير البرجر بالوصفة السحرية لكي يشبه مذاق برجر المطاعم بالضبط، إليكم الوصفة:
- في وعاء عميق ضعي اللحم المفروم.
- ثم ضعي الملح والفلفل الأسود والبهارات على اللحم.
- ضيفي الثوم البودر والبصل البودر.
- قلبي اللحم جيدا مع البهارات حتى يتداخل الجميع مع بعضهم البعض.
- عليك عمل اللحم على شكل كره، من ثم عمل اللحم على شكل دائرة مثل البرجر.
- بعد الانتهاء من تشكيل جميع الكمية ضعي اللحم في الثلاجة بعد تغطيتها لمدة ساعة فقط.
- في مقلاة بها زيت غزير على النار عليك قلي اللحم من الاتجاهين حتى ينضج البرجر تماما.
- جهزي خبز البرجر وضعي بداخلة قطعة البرجر، والمايونيز والكاتب، وأي صوص تفضليه.
- بعد ذلك ضعي الجبن الشيدر والبصل والطماطم والخس، ثم أعلى الساندويتش، وكرري هذه الخطوات في جميع الكمية أو ما يكفي عدد أسرتك.
- قدميها لأسرتك وبألف هنا، ويمكنك تقديم البطاطس المحمرة بجانب ساندويتش البرجر اللذيذ.
