طريقة عمل البسبوسة المرملة بخطوات سهلة ومذاق شهي وأحلى من المحلات

سنتعرف على طريقة عمل البسبوسة حيث تعتبر البسبوسة من الحلويات التقليدية الشهيرة في الوطن العربي، وتتميز بقوامها المرمل ومذاقها الشهي الذي يفضله الجميع، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة، مما يجعلها خيار ممتاز للمناسبات العائلية والتجمعات، وفي هذا المقال سنقدم لكم طريقة تحضير البسبوسة بخطوات بسيطة وسهلة في المنزل وبمكونات متوفرة في مطبخك.

طريقة عمل البسبوسة

المكونات

• 2 كوب سميد.
• 1 كوب سكر.
• 1 كوب لبن.
• 1/2 كوب زيت نباتي.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1/4 كوب جوز هند مبشور (اختياري).
• 1/4 كوب لوز مقشر ومحمص (اختياري).
• 1/4 كوب سكر للتزيين (اختياري).

خطوات التحضير

• في البداية قومي بإحضار وعاء كبير، امزجي السميد والسكر جيدًا.
• بعد ذلك أضيفي اللبن تدريجياً مع الاستمرار في التحريك حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
• ومن ثم أضيفي الزيت واستمري في التحريك بلطف، ثم أضيفي البيكنج باودر وواصلي الخلط.
• إذا كنتي ترغبين في تحسين النكهة، أضيفي جوز الهند المبشور وامزجي جيدًا.
• ثم ادهني صينية الخبز بالزيت واسكبي العجينة فيها بتساوي.
• بعد ذلك قطعي العجينة إلى مربعات صغيرة بواسطة سكين مبلل.
• في الخطوة التالية ضعي لوز محمص في وسط كل مربع لإضفاء لمسة لذيذة.
• ثم قومي بتسخين الفرن مسبق إلى 180 درجة مئوية.
• ضعي الصينية في الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح اللون ذهبياً.

كيفية تحضير الشربات

لعمل شربات البسبوسة بطريقة بسيطة وسريعة عليك احضار المكونات التالية:

المكونات

• 2 كوب ماء.
• 2 كوب سكر.
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون.
• 1 ملعقة صغيرة ماء الورد (اختياري).

الخطوات

• اولا قومي بإحضار قدر على النار، وقومي بغلي الماء والسكر مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر تمامًا.
• ومن ثم بعد الغليان قللي درجة الحرارة واتركي الخليط يغلي لمدة 10-15 دقيقة حتى يتكون شراب سميك.
• بعد ذلك أضيفي عصير الليمون واستمري في التحريك لمدة دقيقة إضافية.
• إذا كنتي ترغبين في إضافة نكهة إضافية، أضيفي ماء الورد وقلبيه جيدًا.
• أزيلي القدر عن النار واتركي الشراب يبرد قليلاً.
• بينما الشراب لا يزال دافئ، اسكبيه برفق فوق البسبوسة المخبوزة سابقًا.
• في النهاية اتركي البسبوسة لتتشرب الشراب وتبرد وقدميها وبالهنا والشفا.

في الختام لقد تعرفنا على طريقة عمل البسبوسة استمتعي بتقديم البسبوسة المشربة بالشراب اللذيذ والمزينة بالفستق المطحون أو جوز الهند حسب الرغبة، وتعتبر البسبوسة حلوى سهلة التحضير وخيار رائع في أي مناسبة جربيها وشاركيها مع العائلة والأصدقاء لتستمتعوا جميعًا بطعمها الرائع.