منوعات
طريقة عمل لفائف بيتزا البيبروني الحلزونية بطعم خيالي ورائع
تعد لفائف بيتزا البيبروني الحلزونية خياراً رائعاً لمحبي البيتزا الذين يرغبون في تجربة جديدة ولذيذة، تجمع هذه الوصفة بين نكهات البيتزا التقليدية وقوام العجين المقرمش بشكل حلزوني جذاب، يمكن تقديم هذه اللفائف كوجبة خفيفة أو مقبلات في الحفلات والتجمعات، حيث ستنال إعجاب الجميع بفضل مذاقها الشهي وسهولة تحضيرها، سوف نجرب هذه الوصفة السريعة والممتعة لنستمتع سوياً بتناول لفائف البيتزا بطريقة مبتكرة.
مقادير لفائف بيتزا البيبروني الحلزونية
- عجين بيتزا بدرجة حرارة الغرفة.
- 2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم.
- 2 ملعقة صغيرة بقدونس مجفف.
- نصف ملعقة صغيرة رقائق فلفل أحمر.
- كوب جبن بارميزان مبشور.
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز.
- نصف كيلو بيبروني.
- نصف كيلو جبن موزاريلا.
طريقة عمل لفائف بيتزا البيبروني الحلزونية
- نقوم بتسخين الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.
- بعد ذلك نقوم بفرد العجين على شكل مستطيل على سطح مرشوش بقليل من الدقيق.
- نقوم بخلط الثوم البودرة مع البقدونس، جبن البارميزان، ورقائق الفلفل الأحمر في وعاء صغير، ثم نرش نصف مزيج التوابل فوق العجين.
- نضع جبن الموزاريلا على نصف العجينة ثم نضيف شرائح البيبروني ، إذا كانت شرائح البيبروني كبيرة، قطعيها إلى أرباع، ولكن المفضل أن تكون كاملة.
- نقوم بطي جانب العجين الفارغ على الجانب المحشو، لتغطية الحشو.
- علاوة علي ذلك نقوم بتقطيع العجين إلى شرائح رفيعة باستخدام سكين حاد أو قطاعة بيتزا، ثم نلف الشرائط عدة مرات ونضغط على الأطراف للأسفل لتثبيتها.
- ندهن وجه اللفائف بزيت الزيتون ثم نرشه بباقي مزيج التوابل.
- نضع اللفافات على صينية فرن مغطاة بورق الزبدة ، بحيث يكون الجانب المتبل لأسفل.
- ندهن الجانب الآخر بزيت الزيتون ونقوم برشه بباقي مزيج التوابل.
- نقوم بخبز اللفافات لمدة عشر دقائق أو حتى يصبح لونها ذهبياً.
- وأخيراً نقوم بتقديمها مع صلصة المارينارا أو صوص الرانش او صوص الثومية .
