منوعات
تحلية باردة وخفيفة بدون مواد دهنية .. طريقة عمل مهلبية الشوكولاتة بمكونات منزلية بسيطة
إذا كنت تبحثين عن حلوى باردة وخفيفة لتحضيرها في المنزل بدون استخدام مواد دهنية، فإن مهلبية الشوكولاتة هي الحلوى المثالية وتتميز هذه المهلبية بنكهة الشوكولاتة الغنية وقوامها الكريمي التي يحبه الأطفال بالخصوص وتكون مفيدة لهم لأنها تحتوي عل الحليب وهي سهلة التحضير باستخدام مكونات بسيطة متوفرة في كل مطبخ وفي هذا المقال نتعرف على طريقة تحضير مهلبية الشوكولاتة بخطوات سهلة.
طريقة عمل مهلبية الشوكولاتة
مهلبية الشوكولاتة بمكوناتها البسيطة والمغذية تعتبر حلوى ووجبة شهية للأطفال حيث إنهم يحبون طعم الشوكولاتة الشهية المميزة وإليكم المكونات وطريقة التحضير.
المكونات:
- 4 أكواب حليب.
- 1/2 كوب سكر.
- 1/2 كوب مسحوق كاكاو غير محلى.
- 1/4 كوب نشا الذرة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- رشة ملح.
طريقة التحضير
- في وعاء كبير اخلطي السكر، مسحوق الكاكاو، نشا الذرة، ورشة الملح جيداً حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي الحليب تدريجياً إلى الخليط الجاف مع التحريك المستمر باستخدام مضرب يدوي حتى يذوب الكاكاو والنشا تماماً ولا يتكتل الخليط.
- انقلي الخليط إلى قدر وضعيه على نار متوسطة.
- استمري في التحريك المستمر حتى يبدأ الخليط في الغليان ويصبح سميك القوام.
- بعد أن يصبح الخليط سميكاً، أضيفي الفانيليا وامزجي جيداً.
- اتركي المهلبية على النار لمدة دقيقة إضافية مع التحريك المستمر.
- ارفعي القدر عن النار وصبي المهلبية في أكواب التقديم.
- اتركي المهلبية لتبرد قليلاً في درجة حرارة الغرفة، ثم انقليها إلى الثلاجة لتبرد تماماً وتتماسك لمدة ساعتين على الأقل.
- قدمي مهلبية الشوكولاتة باردة ومزينة برشات من الكاكاو أو قطع من الفاكهة الطازجة أو الشوكولاتة المبشورة حسب الرغبة.
تحضير مهلبية الشوكولاتة في المنزل هو طريقة رائعة للاستمتاع بحلوى باردة وخفيفة بدون استخدام مواد دهنية بفضل مكوناتها البسيطة والمتوفرة ويمكنك تحضير هذه الحلوى بسرعة وسهولة لتقديمها لعائلتك في أي وقت.
